《食記》『一滝 丼飯本舖』- 台北市 捷運忠孝敦化站 市民大道

捷運站步行距離 : 400 公尺

再訪率: 10%

美味評等 : ★★★

服務評等 : ★★★

環境評等 : ★★★

本次消費人數: 2

平均單人消費金額: $211

服務費:

消費日期: 2016.04.27

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店面門口

位處在市民大道跟延吉街周遭的一級戰區,這家一滝丼飯本舖光看店面就知道是在狹縫中求生存阿!木造裝潢與兩側的店家呈現出一種衝突的對比,讓人想不注意到都難。

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店內環境

一進門就看到右側是一小塊的料理區,接下來是一長排的吧檯,最後才是狹長型的用餐區,以這佔地空間來看,擺設上已經是能讓客人用餐感受到最為舒適的設計了。

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菜單(點圖放大)

菜單價位以提供的菜色豪華程度來看,算是相當親民,而且平日中午時段用餐還有九折優惠(11:30 am~02:30 pm)。

我們點的餐點如下 –

➥鮭魚三姊妹 $320

➥滝師傅溫泉蛋牛肉丼 $149

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鮭魚三姊妹 $320

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看到這擺盤真的是情不自禁讓人想先餵相機吃一口,記得當初會看到這間店也是因為被那超級豪華的擺盤給吸引來的,鮭魚三姊妹顧名思義就是由三種口味組合而成,但不專業如我吃完就忘得差不多了…只記得是煙燻鮭魚加松露、魚子醬之類的組合而成,整體而言還蠻好吃,可惜的是理應是主角的鮭魚並沒被凸顯出美味,更不用提能吃出三種口味了,雖然好吃,但並沒有特別的記憶點。

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滝師傅溫泉蛋牛肉丼 $149

依然是視覺效果很棒的一道菜,光看那牛肉就覺得相當軟嫩,再加上一顆現打的半熟溫泉蛋,端在手上還會有晃動 Q 彈的感覺,可惜忘記錄影了哈哈,不過吃起來就一般般囉,牛肉香氣略顯不足,但以價位來看是可以接受的水準。

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味噌湯

主餐附湯,很道地的日本味噌湯,雖然對於有些人來說可能稍鹹了點,今日評價最高!

 

整體來說,是看到網路上一致好評才特地去試試看,看到上菜擺盤也的確沒讓我失望,畢竟視覺也是美食的評判標準之一,可惜的是視覺效果太過美好,期望越高,實際上並沒達到所想像的標準難免讓人小失落,並不是說不好吃,以價格所反映出的食材等級來看,這已經算是水準之上的表現。

 

店面資訊:

一瀧 丼飯本舖

地址:台北市松山區市民大道四段136-1

電話:02-8772-5543

營業時間:

週二 ~ 週日 11:00 am ~ 10:30 pm

(週一公休)


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