《食記》『雙緣樓 客家食堂』- 高雄市 仁武區 仁慈路
消費日期：2016.02.08
消費人數：20人
人均消費：$500
服務費：無
又到了一年一度回南部過年聚餐的時間，這次我們一行人來到的是以客家菜為主的餐廳 – 雙緣樓，聽說剛開幕的時候這邊可是一位難求，現在慢慢的比較好訂位，當然要來踩界踩界。
店內環境
店內空間蠻大的，大部分都是可以容納 10 人的大圓桌，座位之間的距離雖然不到壅擠，但如果客滿的話動線就稍嫌不順暢了。
菜單(點圖放大)
跟大部分的餐廳一樣，除夕到大年初五這段時間提供的合菜都是固定的，這邊分別有三種不同價位的合菜可以做選擇，我們全家出動大概有20人左右，所以就點兩份 $5000 的合菜囉！
團圓年菜 $5,000 (除夕晚上 / 初二中午不適用)
團圓賜福拼 $700
一開始上的是拼盤，分別有醉雞、小魚乾、豬頭皮以及海蜇皮，其中醉雞香醇好吃，小魚乾太甜，豬頭皮吃起來口感不錯，海哲皮則普通。
櫻花蝦米糕 $600
蝦子的香味有爆出來，搭配肥肉跟魷魚，吃起來不會太硬，還不賴！
清蒸富貴魚 $650
魚肉吃起來沒有腥味，還算新鮮，但調味的部分平平，沒有太多的記憶點。
山藥燉賜寶 $550
其實就是山藥燉排骨湯，裡面有香菇、豬肚以及鳥蛋，喝起來清清淡淡，沒甚麼味道。
紅燒海鮮羹 $550
海鮮羹的料感覺不多，吃到的有蝦子、蟹肉、瘦肉以及香菇，肉羹煮得頗為軟嫩，帶點甜味還蠻好喝的，就是海鮮料真的稍少了些，感覺都在喝羹阿阿阿。
咖哩豬肋排 $750
檸檬大草蝦 $520
酸辣口味的檸檬大草蝦頗為開胃，可惜是後面才上的，蝦子的熟度剛好，吃起來頗為Q彈。
花膠燴海參 $600
這道超清淡！或許是我比較重口味的關係，基本上吃起來沒甚麼調味的感覺，海參原味初體驗！
蟹肉娃娃菜 $450
最後這道娃娃菜也是偏清淡，蟹肉偏小，感覺味道都流失了吃不太到鮮味。
餐後水果
水果得表現很不錯，西瓜吃起來頗甜頗新鮮，柳丁也很甜，葡萄是可以帶皮吃得紅地球。
螺旋冰捲
最後就是剛從冰箱裡拿出來的甜點啦！外面是麻糬裡面包紅豆，紅豆超硬因為還沒解凍，不過好像高雄的餐廳都流行這樣的樣子。
整體來說，以高雄現在合菜餐廳在過年期間流行的拚翻桌率文化來說，這家店的餐點其實不會難吃，但真的也沒有會讓人特別驚豔之處，其中最令人在意的還是服務生的態度，因為上菜的速度很快的關係，桌子很容易就滿了沒地方上菜，結果服務生詢問其中一道菜是否要收走時，我們已經明確告知晚一點再收，服務生卻還是很順手的把菜收掉了，當場令在坐的所有人無言，阿你是問開心的逆？！
店面資訊：
雙緣樓 客家食堂
地址：高雄市仁武區仁慈路212號
電話：07-733-7367
營業時間：
週一 ~ 週日 11:00 am ~ 02:30 pm、05:00 pm ~ 09:30 pm
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