《食記》『林家牛肉麵』- 台北市 捷運台北101/世貿站 吳興街 (北醫附近)

捷運步行距離 : 950 公尺

消費日期:2016.03.06

消費人數:2人

人均消費:$170

服務費:無

➥直接看菜單 ➥店面資訊

IMAG7140 (Copy)

說到林家牛肉麵,就不能不提一下它跟頗有名氣的林東芳牛肉麵之間的淵源了,這家店的老闆是林東芳他爸爸,以前他以兒子的名字開了林東芳牛肉麵,做到有名氣以後,就交給了兒子經營,自己再跑出來開了這家林家牛肉麵,這家店也是賽肥我小時候常常光顧的店,以前還是他爸爸自己掌廚的時候,那湯頭獨特的中藥香真的很棒。

IMAG7141 (Copy)

其實這篇食記賽肥我一直很猶豫要不要寫,因為現在林東芳的爸爸已經不親自掌廚了,可能是因為年紀也大了,雖然人都待在店裡,但頂多是有精神的時候幫忙切切小菜盤,因此牛肉麵的部分,現在的品質變得比較不穩定,有時候吃起來甚至會感覺到跟小時候的回憶有一段距離。

IMAG7133 (Copy) IMAG7134 (Copy)

店內環境

店內環境多年下來始終如一,稍微顯得有些髒亂,但賽肥我小時候其實很喜歡這種餐點與環境的反差,一家毫不起眼的小店面,煮出來的牛肉麵竟然跟頗有名氣的林東芳牛肉麵同出一脈,哪有比這更令人驚豔的事情了呢?!因此小時候常常帶第一次來我家的朋友來吃,每個人都是驚訝到不行阿哈哈!

IMAG7128 (Copy)

菜單(點圖放大)

餐點以牛肉麵為主,分別有牛筋、牛雜、牛肚以及牛肉麵,另外可以選擇要陽春麵、細麵或者是細粉,如果不想吃麵的話,還有專門為肉食主義者準備的牛肉湯,就是一整碗都是牛肉的湯啦!

我們點的餐點如下 –

➥牛肉湯細粉(小) $100

➥牛肉湯(小) $150

➥滷蛋 x 2、豆干 x 2、花干 x 1 $90

IMAG7139 (Copy)

牛肉湯細粉(小) $100

IMAG7138 (Copy)

是說這家店最美味的地方,個人覺得就是它充滿中藥味的湯頭了,可是現在它的湯頭已經沒有以往那麼濃的中藥香氣,味道淡了許多,且就像之前說過的,現在品質不太穩定,這次去吃的時候運氣比較不好,湯頭很明顯的過於油膩,膩膩連一半都沒吃完。

Advertisement

IMAG7129 (Copy)

牛肉湯(小) $150

IMAG7130 (Copy)

這家店的另一個特色就是,它的牛肉切法頗為特別,使得牛肉吃起來非常鬆軟好入口,這道與牛肉麵細粉也是一樣的問題,湯頭過油,是說本來就是都用同一鍋湯啦哈哈!好險肉食如我還是把它吃光了。

Advertisement

IMAG7137 (Copy)

滷蛋 x 2、豆干 x 2、花干 x 1 $90

最後來就是每次來一定要切一盤的小菜啦!以前來吃必點花干,因為那沾滿湯汁的花干真的是超好吃,現在吃起來比較普通一些,但也不會難吃。

 

這家店之所以會在美食給三顆星的原因,是因為它現在真的沒有以前那麼好吃了,且餐點的味道不太穩定,有時候來吃還不錯,有時候卻差很多,不過賽肥我三不五時還是會來吃啦,誰叫它是陪伴我長大的巷弄老味道呢!

 

延伸閱讀:

懶人包《台北醫學大學周邊美食、餐廳小吃》100 間餐廳、菜單餐點全攻略 (2020.10 最後更新)

 

店面資訊:

林家牛肉麵

地址:台北市信義區吳興街281巷9號

電話:0922-163-609

營業時間:

週一 ~ 週日 11:00 am ~ 09:00 pm


檢視較大的地圖

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,最近迷上了宅在家追劇,希望能透過文字將所有看過的影集好好紀錄,整理成屬於我們自己的回憶資料庫。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *