《食記》『毛丼』- 台南市 東區 東榮街

美味評等 : ★★★☆

服務評等 : ★★★☆

環境評等 : ★★★★

本次消費人數: 2人

平均單人消費金額: $425

服務費: 無

消費日期: 2014.12.31

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今天是2014年的最後一天,所以今天的晚餐也就是今年的最後一餐就顯得格外重要,今年能不能劃下完美的句點就靠它了阿!所以賽肥我跟膩膩就風塵僕僕,一路從台北搭高鐵直奔台南,就為了吃這家傳說中的高檔丼飯 – 毛丼啦。

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菜單(點圖放大)

整間店以丼飯為主,分為生丼熟丼,其中生丼就是指海鮮類的丼飯啦,而熟丼部分則有牛丼與豬丼,另外還可以單點手卷、果醋、味噌湯以及茶碗蒸,飲料部分則有汽水、可爾必思與葡萄酒(白酒)可以做選擇。比較令人不習慣的是這裡並沒有提供套餐組合,所有的餐都是單點,且用餐時間只有一個小時,所以我跟膩膩一入座就立馬點餐囉!

我們點的餐點如下:

毛丼 $590

炭火直燒月見自然豚丼 $190

明太子茶碗蒸 $70

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用餐環境

這家店是座落在台南東榮街裡的一棟40多年老房子,整個店面給人的感覺很古樸典雅,店內裝潢則是簡單俐落,一眼望去很有空間感很舒服,聽說當初光裝潢就花了5、6百萬,兩人座位的底下有提供一個可以放東西的籃子。

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毛丼 $590

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賽肥我點的就是鎮店主打,與店同名的毛丼啦,各位客官可以發現,整個木桶上鋪滿了海鮮料,沒錯!毛丼主打的就是它有16種海鮮配料,包含了旗魚、鮪魚泥、鮭魚、海鱺、紅魽、星鰻、炙燒秋刀魚等魚鮮,還有花枝、干貝、天使紅蝦、松葉蟹、海膽、鮭魚卵、櫻花蝦…等。

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海鮮料吃得出來非常新鮮,完全吃不出腥味,醋飯的酸度也恰到好處,讓人一口接一口,比較令人難過的是,它沒有提供醬油,而是直接把醬油淋在海鮮料上,對於吃重口味如我的人來說,味道有點太淡,且分量稍嫌太少,賽肥我完全沒有吃飽。

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毛丼深度

這就是毛丼的深度啦,非常的淺,也就是說,扣掉鋪在上面的滿滿海鮮料,底下的飯量其實很少,新聞上說的份量足夠兩個女生吃大概是指兩個3歲小女孩吧。

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炭火直燒月見自然豚丼 $190

這碗一上桌就聞到濃濃烤肉的香味以及蔥味,將蛋汁打散之後攪拌,就變成一碗美味的丼飯摟。飯量比毛丼多很多,肉片應該有十幾片,每口都吃的到肉,肉質烤得頗為軟嫩不會太硬。

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明太子茶碗蒸 $70

這碗茶碗蒸有明太子、海苔及蔥,味道還不錯,但除此之外沒有其他配料在蛋裡頭,有點可惜,不過明太子微辣且脆脆的口感還頗下飯。

 

整體來說,這家店算是蠻高檔的海鮮丼飯店,海鮮很好吃新鮮,服務生態度也頗親切,店面裝潢與餐點更是感覺得出來很用心,但價位偏高,且沒有套餐組合,每樣餐點都要用單點,整個點下來一個人很容易就吃超過五、六百,要不是有膩膩在一旁狠捏我大腿,我大概就點破千了吧,CP值個人覺得中等,以這個價位,其實可以找到許多不比這家店難吃、份量夠多、服務品質優良,且用餐時間沒有這麼嚴格限制的店(用餐時間一小時),喜歡吃生丼的朋友們可以來嘗鮮看看,但一定要先預約,不然基本上現場候位是要等很久的喔!

 

店面資訊:

毛丼 丼飯專賣店

地址:台南市東區東榮街105號

電話:06-209-2499

營業時間:

週一 ~ 週日 – 11:30 am ~ 14:00 pm 、17:30 pm ~ 21:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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