消費日期：2015.02.19

消費人數：2人

人均消費：$460

服務費：合菜無、單點10%

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今天是大年初一，也是賽肥我回到高雄老家的第二天，難得各路親戚一年一度的聚首在一起，當然是要吃頓好料的啦！這次我們來到的這家餐廳是我們這幾年每年必吃的三集家常菜，之所以叫三集，是因為它集合了客家菜、台菜與川菜三種不同風味的料理，組合起來就變成具有個人風格的家常菜囉！

店面環境

店面環境很乾淨，由於是用餐時間，外面排滿了現場的客人。

店內環境、擺設

裝潢擺設算是走古典傳統風，一走進去就知道是要吃中國菜，店內的空間呈現一個圓弧狀，動現很寬敞，每個圓桌的間距很大。

大圓桌

這就是我們坐的大圓桌，坐10個人剛剛好，但如果要再多塞一個人就稍嫌擁擠了。今天是大年初一，這家店只提供一種合菜，也就是說所有店裡面的人桌上的菜都一樣。

我們吃的合菜如下:

$4600

海鮮蟹黃煲

古法燉制東坡肉

松子什果黃魚

藥膳養生蝦

嚴選炸雙味

紅油口水雞

蜜蓮米糕

客家水野蓮

珍菇雞湯

精緻甜點 – 黑糖麻糬

飲料 – 蔓越莓汁

飲料 – 蔓越莓汁

飲料不知道是否有別的選擇，不過我們是都還蠻能接受喝蔓越莓汁的，一坐定位沒多久就差不多倒完一整瓶了。

海鮮蟹黃煲

第一道上的是海鮮蟹黃煲，令人有點失望的是料並沒有很多，給人有點稀疏的感覺，不過吃起來還不錯，味道還可以。

古法燉制東坡肉

接下來這道就是賽肥我最愛的東坡肉，肉質軟嫩，不會太鹹，尤其是那一大塊肥肉，吃起來超讚的啦！

松子什果黃魚

其實就是糖醋魚，上面灑了蠻多松子，炸得稍微有點乾硬，吃起來味道一般般。

藥膳養生蝦

這道藥膳養生蝦還不錯吃，蝦子吃起來還算新鮮，個人覺得藥膳味與鹹味都可以再重一點，蝦子的味道稍微偏淡了些。

嚴選炸雙味

所謂的雙味其實就是可樂餅加花枝餅，淺色的是可樂餅、深色的是花枝餅，花枝餅吃起來有點太乾，可樂餅比較好吃。

紅油口水雞

這道紅油口水雞吃起來味道偏淡，肉質算軟嫩但是感覺就是不夠入味，有點小可惜。

蜜蓮米糕

就是米糕囉，吃起來一般般，味道也是偏淡。

客家水野蓮

再來這道客家水野蓮其實就是水蓮，吃起來青菜的味道稍微重了一些，如果不喜歡生青菜味的人可能會有點不喜歡，不過水蓮一般不太容易吃到，能嘗鮮一下也是不錯。

珍菇雞湯

可能是因為用透明碗裝的關係，最後這道珍菇雞湯看起來就是料非常的少，不過喝起來還不錯，不會太鹹，但雞肉有點偏硬。

精緻甜點 – 黑糖麻糬

最後上的甜點就是黑糖麻糬摟，還頗好吃，黑糖的味道很香，賽肥我一不小心就吃了兩個。

整體來說，這家店今年的表現其實感覺有點不如以往，賽肥我記得小時候第一次來吃的時候，每道菜都讓我超驚艷！想說哇～原來高雄也有這麼好吃得合菜料理餐廳， 但是今天吃起來感覺每道菜都像是少了點甚麼，其實不難吃，但卻沒有像以前那樣讓人留下深刻的印象了，且上菜的速度非常的快，一道菜都還沒吃幾口下一道就上 桌了，可能因為大家只能點同一種合菜的關係，很多菜都事先做好，餐廳想要拼換桌率吧，我們吃差不多一小時就吃完了，其實看著一家店從好吃變普通真的有點難 過，希望明年這家店會有所改變囉！

店面資訊：

三集家常菜

地址：高雄市鳳山區文橫路379號

電話：07-777-7988

營業時間：

週一 ~ 週日

午餐 11:00 am ~ 02:30 pm

晚餐 05:00 pm ~ 09:30 pm

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