《食記》『燒肉眾 日式精緻炭火燒肉吃到飽』- 台北市 捷運新埔站 文化路

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捷運站步行距離 : 500 公尺

再訪率 : 75%

美味評等 : ★★★★

服務評等 : ★★★★

環境評等 : ★★★☆

本次消費人數 : 2

平均單人消費金額 : $770

服務費 : 10%

消費日期 : 2016.07.09

利益揭露 : 飽餐一頓

➥直接看菜單 ➥店面資訊

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自從上次公司聚餐去吃了高檔到不行的和牛燒肉以後,賽肥我對於燒肉可以說是好感度大增阿,念茲在茲都是那軟嫩又香到不行的燒肉滋味,這次終於有機會來體驗燒肉吃到飽,當然要好好給他吃個夠!

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店面門口

我們來到的是這一家目前有多間分店的日式精緻炭火燒肉吃到飽 – 燒肉眾,乍聽之下好像燒肉粽阿哈哈哈~簡單的店面雖然不明顯,但客人可是一點都不少,保險一點可以先訂個位。

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店內環境

店裡的位子蠻多的,有三層樓,跟一班的燒肉店吃到飽頗像,動線還算流暢,一旁有明治冰淇淋以及飲料吧,帶小孩來吃的話要特別注意小孩不要亂跑,不然撞到正在更換爐火煤炭的服務生可是非常危險。

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菜單(點圖放大)

消費的方式很簡單,同樣都是吃到飽,分成了$499、$599、$699 以及最頂級的 $899 四種價位,想當然爾,當然是越多錢就解鎖越多品項啦!我們選的是 $699 價位,基本上就是單子上的都可以選擇,另外只要再多加一塊錢,就多送一隻海王蝦或是海扇貝唷~老闆這次很阿莎力,還各多送了一份,揪甘心!

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水果醬、味噌醬自取

桌上放了兩瓶調味料,分別是水果醬以及味噌醬,兩種醬都很不錯,是說燒肉好不好吃跟醬料絕對佔了很大的關係,醬料 OK 基本上就立於不敗之地了阿!

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野生特大海王蝦、北海道手掌海扇貝

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海王蝦超級大尾,吃起來非常厚實,口感很新鮮,飽足感十足。扇貝吃起來也很棒,沒有丁點腥味,連著湯汁一起吞下肚,肥嫩好吃。

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梅花豬

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梅花豬很大片,切片也頗厚,烤到沒有血水就可以吃,本身沒什麼調味,沾著味噌醬很好吃。

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沙朗牛

沙朗牛可以看的出來油脂頗多,烤出來當然是肥嫩多汁!

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牛肋條、帶骨牛小排

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牛肋條跟想像中不太一樣,好大一條阿~吃起來帶點韌性,一口咬下去很過癮,不會咬不爛。帶骨牛小排也很大一片,吃起來帶點筋,有嚼勁還滿香的。這邊可以發現我們的擺盤看起來很厲害,因為都是服務生幫我們烤得阿哈哈!

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厚切牛舌

厚切牛舌建議的熟度是七分熟,烤起來後捲著蔥花一起吃,口感超嫩有嚼勁,很好吃。

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韓式厚切沙朗牛

吃到這邊發現了這家店的肉都好大一片阿,烤起來非常賞心悅目,這道韓式厚切沙朗牛油花頗多,筋也較多,但牛肉的味道很香。

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雪花霜降牛

雪花霜降牛本身就有調醬汁,烤完之後直接吃不用再調味,有點軟骨薄嫩好吃。

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韓式起司豬五花

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韓式起司豬五花的意思其實是烤好以後要自己包起司,烤到快熟的時候把起司包進去捲起來,不要等太久才吃,不然起司都融化了口感會很膩,起司跟豬肉搭配是很特別的組合,另外店員還推薦可以包蔥花沾玫瑰鹽,個人比較愛這種吃法,好吃不油膩。

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安格斯黑牛

肉質本身也很不錯,可以沾點玫瑰鹽,薄薄的要小心烤太熟,沒什麼筋軟硬適中。

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醬燒牛五花

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醬燒牛五花的油脂很多,吃起來肥嫩多汁,包點店家提供的生菜吃還不賴。

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七分熟沙朗牛

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椒鹽海蝦

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蝦子很新鮮,吃起來味道很棒,椒鹽附在殼上,直接入口,淡淡的麻辣味不會嗆口,頗好吃。

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奶油白蝦

奶油白蝦的杯子底下是奶油醬,有奶油味吃起來很香甜。

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肥腸

肥腸算是比較後悔點的一道,因為超油阿哈哈,炭火本身已經夠旺了,再烤個肥腸下去油脂狂滴,其他肉一下就過熟了。

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蒜香奶油雞肉燒

這道雞肉算是很難得的好吃,因為一班燒肉店都是吃紅肉居多,雞肉就比較容易被忽略,但這道蒜香奶油雞肉燒的調味很不錯。

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蒜香魷魚

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醬燒骰子牛

魷魚跟骰子牛表現比較一般,骰子牛切的不像骰子,反而有點像小塊的肉片,少了多汁有彈性的口感。

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椒鹽松阪豬

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山葵松阪豬

這邊的松阪豬也有很多種調味方式,只是我們都不小心烤太熟了哈哈,吃不到原本的口感,個人比較不建議點這幾道,牛肉才是王道啊!

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醬燒奶油干貝

醬燒奶油干貝吃起來很有彈性,但完全吃不太到奶油味,海味也沒有很重,表現一般。

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胡麻生菜

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奶油玉米

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薯片、青椒、香菇、杏鮑菇、笅白筍

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肉吃多了當然要點個生菜、玉米、香菇等來中和一下味蕾,自己不會烤沒關係,請服務生來幫忙就對了!玉米的奶油味很香,笅白筍水份很多,沾著水果醬頗美味,蔬菜類可以塗上水果醬去烤,像是杏鮑菇塗上一層醬以後可鎖住水份,烤起來就會比較濕潤好吃,最令人印象深刻的是馬鈴薯片,切片比較厚,烤起來外表微脆裡面卻鬆軟的像薯泥,非常好吃。

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煉乳年糕、冰淇淋漢堡包、香蕉好朋友

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最後就是點甜點來做個完美收尾,煉乳年糕基本上是吃到飽燒烤必點,看著年糕澎起來超療癒的阿!沾煉乳一百分!香蕉好朋友則是香蕉帶皮切片直接下去考,先沾點砂糖,烤到微焦後,把香蕉皮剝掉直接沾巧克力吃,帶皮是為了保護香蕉。一層焦糖皮吃起來脆脆的很特別。冰淇淋漢堡包其實就是吐司包冰淇淋,稍微烤一下後吃,外面是土司裡面是芋頭還有香草冰淇淋,烤過之後土司酥脆,配上冰淇淋超完美!

 

整體來說,這家店給人的感覺其實還不賴,服務生動作很迅速,出餐亦很快,小小美中不足的地方,就是炭火真的太旺了阿阿阿~加上店家沒有附塗烤盤的豬油,稍微薄一點的肉一擺上烤盤就黏住了導致容易散掉,但是食材的部分,個人覺得有一定的水準,推薦給愛吃燒肉的各位!

 

店面資訊:

燒肉眾 日式精緻炭火燒肉吃到飽 (板橋文化店)

地址:新北市板橋區文化路一段325號

電話:02-2254-4453

營業時間:

週一 週四 – 11:30 am ~ 03:30 pm、05:00 pm ~ 02:00 am

週一 週四 – 11:30 am ~ 02:00 am


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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