《食記》『雞玉錦拉麵』- 桃園市 中壢區 春德路

再訪率 : 100 %

美味評等 : ★★★★

服務評等 : ★★★★

環境評等 : ★★★

本次消費人數: 4

平均單人消費金額: $484

服務費: 10%

消費日期: 2016.01.06

➥直接看菜單 ➥店面資訊

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首度來台的店家總是能吸引大批食客入侵,這次開設在桃園首座 outlet 華泰名品城裡的雞玉錦拉麵當然不例外,還好在未開幕時就有先過去探勘地形得以拍到一張完整的外觀,開幕後無時無刻外面都有著一排人龍啊!

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店面門口

這可是我開幕一個月以來的第五次造訪,前幾次都被那人潮給逼退所以沒吃成,特地挑了個平日的下雨天中午沒想到還是排了約莫半小時,由此可見其熱門程度!

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店內環境

店裡頭的環境還算寬敞,桌子之間的距離並不會像大部分的日本拉麵店一樣靠得很近,會讓我覺得有一種壓迫感,進去後會看到一位高高瘦瘦的日本人帶位,後來才知道那是他們的社長!不過社長阿…你帶位用日文沒幾個人聽得懂阿…

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菜單(點圖放大)

菜單相當簡單,湯頭只分清湯跟醬油兩種,但都是以雞湯為湯底,而菜單上看起來好像很多,其實差別就只在於溏心蛋跟叉燒的有無組合而已,另外在搭配上六種副食選擇及飲料,這對點餐看到品項太多會有障礙的我來說最好不過了!

我們點的餐點如下 –

➥雞濃熟白湯豪華醬油拉麵 x 3 $840

➥雞濃熟白湯叉燒醬油拉麵 $260

➥A 套餐 微胖媽媽的唐揚炸雞 x 3 $540

➥E 套餐 黃金酥炸油豆腐 $120

➥柳橙汁 x 4

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雞濃熟白湯叉燒醬油拉麵 $260

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雞濃熟白湯豪華醬油拉麵 $280

其實這兩種拉麵就只差在有沒有糖心蛋而已,先來說說湯頭的部分,其實一般日本拉麵雖然好吃是好吃,但我總覺得可能是日本口味的問題,都會較偏鹹,雖然還不算死鹹,但對於大部分的朋友來說還是屬於相當重口味的,但錦拉麵是以雞湯為湯底,可以很明顯的感受到那鹹度是由雞湯熬煮出來的,除了鹹度以外還略帶了一股雞香味,讓人一口接一口欲罷不能!

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再來說說叉燒的部分,也跟一般的整塊叉燒的瘦肉片不同,感覺每一塊都是毽子肉般的入口即化!最後的糖心蛋也是跟以前吃過的糖心蛋有點差異,不是那種軟爛的煮法,應該算是7分熟的滷蛋吧XD至於好不好吃就看每個人的喜好囉~

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微胖媽媽的唐揚炸雞 $120

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相較起來這道炸雞就表現的一般般了,雖然肉質口感相當紮實,但真的是偏清淡的炸雞,且皮的部分炸得沒這麼酥脆,對於我而言是比較不合口味的~

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唐揚炸雞的沾醬

店員端上來的時候,我們還在思考這是誰點的他立馬補上一句這是炸雞沾醬,但這怎麼看都是雞蛋沙拉阿阿阿,據店員介紹是說日本人的確是用這當沾醬,不過先不管他是不是沾醬,雞蛋沙拉就是直接吃也很好吃~

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黃金酥炸油豆腐 $120

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看到菜單還想說炸豆腐賣 $120 實在是有點貴,後來端上來後整整四大塊,外酥內軟而不油膩,還有三種醬搭配不同味道,比較遺憾的大概就是不會噴汁吧,不過 $120 還是有點貴。

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柳橙汁

就一般的柳橙汁,主要功用應該是解膩用,吃飽後來一杯意外的順口!

 

因為我們一行人都屬於重口味患者,所以並沒有點清湯湯頭,不過醬油口味我個人給了相當高的評價,直衝心目中前三名所以下次有機會一定會再來試試看它的清湯湯頭錦拉麵對於我來說光是拉麵就足以讓我再訪了所以附餐什麼的好像就變得不是這麼重要了哈哈。

 

店面資訊:

雞玉錦拉麵

地址:桃園市中壢區春德路1893樓(華泰名品城)

電話:03-273-8666

營業時間:

週一 ~ 週日

午餐 – 11:00 am ~ 02:30 pm

晚餐 – 05:00 pm ~ 08:30 pm


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愛吃是一種對美食的尊敬!

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