《食記》『幸福的鬆餅(幸せのパンケーキ)』- 東京都 武蔵野市 吉祥寺
消費日期：2019.03.22
消費人數：2人
人均消費：￥1474
是否含稅：含稅
這天我們來到了吉祥寺商店街走跳，準備開始尋找拉拉熊之旅，因為一早睡到自然醒的關係，來到這裡已經是中午時刻，在網路上有查過這邊有一家幸福的鬆餅評價頗高，立馬來品嚐一番。
店面門口
本來還很擔心需要排隊等很久，來了以後發現並沒有什麼排隊的人潮，與服務生打過招呼後就準備入座囉！
店內環境
店內的座位不少，光線明亮，雖然看起來窗戶頗多但看不太到窗外的景色，椅子都是有軟墊的椅子，坐起來頗為舒適。
菜單
這家店有提供英文菜單，對於看不懂日文的人來說還算方便，有賣甜點類的鬆餅以及鹹食類型的鬆餅，除了鬆餅以外，這裡也有提供咖啡、茶以及酒類等飲品，另外點鬆餅加￥350 還可以搭配特定飲料升級為套餐。
我們點的餐點如下 –
幸福的鬆餅 ￥1100 + 柳橙汁 ￥350
幸福的鬆餅頗令人驚艷，吃起來非常軟嫩，可以說是入口即化，帶點濕潤的口感，不愧稱之為幸福的鬆餅，吃了真的有幸福的感覺啊！淋上蜂蜜搭配旁邊的奶油一起品嚐，更加美味。
培根炒蛋厚鬆餅 ￥1280
培根炒蛋厚鬆餅的鬆餅看起來差不多，但其實不太一樣，是用全麥的麵粉下去做的，口感偏乾且稍粗一些，旁邊有厚培根、炒蛋搭配番茄醬料以及許多生菜，生菜的醬有點少，整體還不錯。
整體來說，這間幸福的鬆餅真的如網路上所說非常值得推薦，厚實加上入口即化的口感比台灣的幸福鬆餅屋還好吃，且感覺不太需要排隊，推薦給有機會來吉祥寺逛街的各位。
店家資訊：
幸福的鬆餅(幸せのパンケーキ)
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-5 レンガ館モール 301
電話：042-221-2222
營業時間：
週一 ~ 週五 – 10:00 am ~ 08:00 pm
週六 ~ 週日 – 10:00 am ~ 08:30 pm
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