信義商圈百貨美食全導覽：

15 間百貨 416 家餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 80 公尺

消費日期：2019.11.03

消費人數：1人

人均消費：$213

服務費：無

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前陣子台北 101 的美食街裝修許久，最近終於全面開放了，稍微晃了一下，發現更新的店家不少，立馬就先來品嚐一下這家從板橋來的廖家生炒花枝羹。

店內環境

101 的美食街整個大改造後，完完全全是換然一新啊，走道有變寬，動線感覺變得流暢許多，座位也多了許多不同裝潢的造型，一旁還增加了許多立食區，如果不介意站著吃飯的話，應該是完全不用擔心找不到位子。

菜單

餐點的部份有搭配好的八種套餐，招牌當然就是生炒花枝麵、冬粉以及滷肉飯了，另外也有一些比較吸睛的像是廖家大雞排飯、黯然銷魂飯等，除了套餐之外也可以單點，不過單點品項都不便宜就是了。

我點的餐點如下 –

➥黯然銷魂飯套餐 $138

➥生炒花枝羹 $75

黯然銷魂飯套餐 $138

黯然銷魂飯用的是紅糟肉，外皮酥脆，內裡軟嫩，白飯有淋上些許的滷肉汁，肥肉頗香，荷包蛋灑滿了椒鹽提味，整體味道不錯，感覺膩的時候還可以吃一旁的小黃瓜解膩。

套餐附湯喝起來就是關東煮的湯，貢丸本身沒什麼味道，吃起來一般。

生炒花枝羹 $75

生炒花枝羹有加香菜與醋，羹湯不會過稠，與偏酸的醋味道十分契合，花枝本身味道不重，沒有腥味，有三大片與許多小腳，滿順口開胃的。

整體來說，廖家的生炒花枝羹真的蠻好吃的，這次點的黯然銷魂飯味道也不錯，只不過生炒花枝羹小小的一碗就要 $75，真的有點貴啊，介紹給喜愛吃花枝羹的各位！

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店家資訊：

廖家生炒花枝

地址：台北市信義區市府路45號B1