《食記》『韓牛村 蔘雞湯專賣店』- 台北市 捷運台北101/世貿站 信義威秀影城(已歇業)

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捷運站步行距離:550 公尺

消費日期:2016.12.27

消費人數:2人

人均消費:$183

服務費:無

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住在信義區喜歡喝蔘雞湯的人真的是十分有福氣,因為不用特地花錢去高檔的韓式餐廳吃,在信義威秀影城 2 樓的美食街就有一家韓牛村蔘雞湯專賣店,雖然只是個小店面,但還不錯吃,一起來看看。

這家店的店員感覺都不是台灣人,講話帶有一些口音,店裡有一台飲料機,本來以為可以選套餐附的飲料,不過看起來都是附檸檬紅茶,餐具自取,另外還有提供甜辣醬、辣粉以及椒鹽粉等調味料,供不同需求的客人自行取用。

2F 美食街環境

2 樓美食街的環境十分寬敞,公共區的座位也是多到不行,韓牛村沒有自己的座位,所以點餐之前首先要先佔到位子,不過這邊流動率也頗高的,通常沒位子的時候稍微巡一下等一下,就會有位子了。

菜單(點圖放大)

餐點的種類不算多,有人蔘雞湯、石鍋拌飯、海鮮泡菜鍋以及部隊鍋等,所有餐點都是套餐,有附三樣小菜、白飯以及飲料,若不是湯鍋類還會多一碗湯。

我們點的餐點如下 –

➥甘醬燒肉套餐 $168

➥蔘雞湯(半隻)套餐 $198

甘醬燒肉套餐 $168

甘醬燒肉套餐的份量不少,燒肉的肉質軟爛而不乾澀,裡面還有洋蔥,調味適中偏鹹,配飯吃很不錯,小菜分別是豆干,醃海帶以及醃蘿蔔,都是很下飯的那種,唯一美中不足的是荷包蛋不是半熟蛋阿哈哈。

蔘雞湯(半隻)套餐 $198

來到蔘雞湯專門店,當然要點一碗蔘雞湯壓壓驚,蔘雞湯的湯頭與雞肉本身味道都頗淡,薄薄的一層人蔘味,這如果不加調味料真的十分養生啊!蔘雞湯有一個特色就是除了肉質外,連骨頭都會處理的十分軟爛,基本上整隻雞可以連骨頭一起吃下肚,這邊的骨頭雖然沒有到入口即化,但還可以接受,半雞肚子裡還有包糯米,吃起來還不錯。

甜辣醬的味道很棒,不習慣太清淡的話把雞肉沾著醬配飯吃也是十分下飯。

 

整體來說,這家店雖然只是美食街中的一個攤位,但比想像中好吃,餐點給的份量也是誠意十足,不會有空虛感,尤其是能在這種地方吃到人蔘雞湯是多麼的難得,雖然味道有點過於清淡,但若只是要來解解饞也是個不錯的選擇。

 

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店家資訊:

韓牛村 蔘雞湯專賣店

地址:台北市信義區松壽路20號2樓

電話:02-2917-6338


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我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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