捷運站步行距離 : 500 公尺

消費日期：2014.12.28

消費人數：2人

人均消費：$1958

服務費：10%

訂位方式：EZTABLE 優惠訂位

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今天賽肥與膩膩來到的是這家名氣響噹噹，位於京站入口右手邊的君品酒店六樓，非常氣派兼歐式古典的雲軒西餐廳 La Rotisserie，這是一家半自助式的頂級法式燒烤餐廳，除了所選擇的主菜之外，所有的前菜、Buffet以及甜點全是自助式無限供應，高檔的規格以及高檔的價格，一直以來在網路上的評價都很不錯，所以身為貪吃鬼二人組，我跟膩膩當然也要來品嘗一下啦！

從君品飯店一樓門口進去，第一個會看到的是這個1:1的馬雕像，雄赳赳的哩，散發出一種濃濃的古典氣息。

餐廳裝潢

雲軒西餐廳位於君品酒店六樓，裡面的裝潢非常的古色古香，充滿著歐洲風格的典雅氣息，一進去就彷彿置身於不同國度裡。

用餐環境

這邊除了有非常氣派的歐式裝潢，對於顧客用餐的環境擺設也非常有歐風質感，到處可見華麗到不行的吊燈裝飾，以及高貴不貴的沙發椅與餐盤用具，讓人非常有代入感，可以感受到雲軒西餐廳對於每個細節都頗為講究。

菜單(點圖放大)

接著就來介紹這裡的餐點啦，這裡的餐點價位介於 $1280 ~ $2880之間，另外有專門給兒童點的義大利麵($580)，成人的部分，最便宜的是炒飯類($1280)，是的你沒看錯，隨便一盤炒飯就要$1280，但這當然不是單單只有炒飯的價格啦，雲軒高價位的另一個原因，是除了所點選的主餐以外，他的自助式Buffet非常高檔海派，各式頂級海鮮、甜點、生魚片、握壽司、水果、沙拉以及麵包無限量供應，所以如果是不小心路過衝著自助Buffet而來的人可以點 $1280 的炒飯就好，至於我跟膩膩則是因為已經肖想很久，所以當然就忍痛點更貴一點的啦！

我們點的餐點如下:

活龍蝦一隻 + 6oz頂級美國牛排 $1980

黑麥啤酒醃噶瑪蘭極黑豬排佐梅子蘋果醬 $1580

其中 6oz頂級美國牛排可以選擇兩種烹調方式，分別是炭烤與爐烤，爐烤的特色在於它的牛肉是經過特別的熟成手續，所謂的熟成，就是將牛肉真空密封包裝，並擺上數來天，讓牛肉的天然酵素和其外在的微生物交互作用，進而提升牛肉的軟嫩度與風味。通常只有高檔的牛肉才會需要這麼做，所以充內行如我當然就選擇爐烤方式囉！

霸氣外露的海鮮區

海鮮區擺滿了各種螃蟹、蝦子、透抽與貝類，喜歡吃海鮮的人可以好好大快朵頤一番，不過由於全部都是舖在冰塊上，在現在這種天氣吃一輪感覺超冷的，蝦子很新鮮、螃蟹偏腥，蛤蠣有的吐沙沒吐乾淨，膩膩很開心的拿了一顆來吃結果滿嘴都是沙哈哈！

想嚇死誰的展示鮪魚

旗魚、鮭魚、鮪魚(生魚片、手卷、握壽司)

檯子上放滿了旗魚、鮭魚及鮪魚，有鮭魚真是超讚的啦！可以直接跟廚師指名需要做成生魚片或是握壽司，手卷的部分則有鮮蝦手捲、蝦卵手捲、山藥手捲及納豆手捲可做選擇，手卷有包飯會增加飽足感，建議不要吃太多!

蘿蔔絲、紅薑、芥末

特色料理區

特色料理還蠻豐富的，但我們這次有備而來，不會被這些容易填飽肚子的料理迷惑！

沙拉蔬菜區

沙拉非常多樣化，一堆蔬菜可以選擇，只是只吃這個太不划算了，非常傷本！

泰式米皮捲

這個吃起來滋味如何已經忘記了，我只記得一口咬下去滿嘴都是香菜味，個人不太推。

日式小菜區

麵包區

上排：胡桃玉米白巧克力、純苦巧克力 100%、蔓越莓巧克力、黑天使巧克力 70%、

　　　珍珠草莓巧克力脆球、珍珠巧克力脆球

下排：馬達加斯加巧克力 64%、銀級牛奶巧克力 35%、檸檬巧克力片、蔓越莓抹茶巧克

　　　力片、杏仁巴瑞苦甜巧克力、白巧克力

這邊最厲害的地方就是有一個專門擺放不同種類巧克力的櫃子，多達12種以上標示了不同%數的巧克力，對於巧克力控來說絕對是必來一趟的阿！接下來下面列出我們去的當天有提供的甜點，只能用多到誇張來形容！由於種類真的太多了，以下就只就比較有印象的甜點來做評論。

野莓慕斯莎布蕾、杏香蕉糖蛋糕

百香果巧克力球、櫻桃杯子蛋糕

法式馬卡龍、美式香橙起司蛋糕

雖說是馬卡龍，但這當然比不上品悅糖賣的一個就要一份便當錢的檔次啦！馬卡龍整體偏甜，吃一兩個就會感覺蠻膩的。

焦糖巴瑞斯、繽紛百香果冰棒

柳橙水果杯、優格(藍莓果醬、草莓果醬、杏桃果醬、青蘋果果醬)

優格不仔細看我還以為是奶酪，配上水果醬很讚，酸酸的很好吃。

覆盆子捲、綜合莓巧克力杯

賽肥我超愛吃綜合莓巧克力杯，外面的硬巧克力搭配裡面的巧克力醬，吃起來感覺非常棒，不過也是偏甜，不能吃太快會頗暈眩。

可麗露、法式千層薄餅

樹幹巧克力蛋糕、開心果櫻桃費南雪

美式胡桃派、義式杏仁餅

粉紅香檳杯、提拉米蘇、法式布蕾

法式布蕾吃起來很綿密滑順，尤其是上層的焦糖很讚，提拉米蘇膩膩最愛下層的咖啡口味蛋糕，上層都是幕斯容易吃膩。

法國軟糖

巧克力鬆餅

鬆餅需要拿夾子去換，不過吃起來實在是不太優，口感普通且吃起來有點烤焦的味道。

整體來說，這裡甜點的樣式多到不行，吃起來也都各有一番風味，唯一相同的是甜點普遍偏甜，建議是搭配一些冰淇淋或是麵包一起食用，一次一小口，不然血糖濃度一定會爆表！

水果區 – 西瓜、奇異果、百香果(會替換)

活龍蝦

吃過一輪Buffet後，主餐終於上桌啦，最先來的是我點的活龍蝦，一上桌就令人食指大動，不過平民如我一開始完全不知道該如何下手，幸好服務生會主動幫忙，廚師亦有是先把殼給切開，所以在了解如何剝殼後，賽肥我馬上開始支解活龍蝦之旅。

蝦肉非常的鮮甜，吃起來超級新鮮，賽肥我從來沒吃過這麼好吃的蝦肉阿阿阿！

蝦螯拉肉初體驗

大大的蝦螯中也充滿蝦肉，有天分如我完美的拉出了蝦螯中的肉，看那絲毫無損的蝦肉形狀，點滴不留蝦殼內。

6oz頂級美國牛排(爐烤)

接著上桌的就是我的爐烤牛排啦，廚師會很專業的推一個推車到餐桌旁現切牛肉，看到廚師專業的動作以及撲鼻而來的香味，賽肥我口水都流下來啦！

爐烤的牛肉大概3分熟，肉汁都鎖在裡面，吃起來非常順口滑嫩，缺點是份量偏少，不知不覺就一下子全吃光光，旁邊的馬鈴薯泥是亮點，綿密鬆軟又吃不膩，非常好吃。

黑麥啤酒醃噶瑪蘭極黑豬排佐梅子蘋果醬 $1580

極黑豬排主要是豬肋排的部分，煎得很嫩且油脂豐富，咬下去很多汁味道也不錯，但是比較多油花吃太多會覺得有點膩。

整體來說這家餐廳氣氛不錯，裝潢高級，自助Buffet非常海派，看了讓人心曠神怡，且Buffet補充速度蠻快，可以看到很多不同風味的的特色料理，以及不常使用的調味醬料，服務人員也都是訓練有素，有甚麼問題反應都可以馬上得到回覆，主餐的部分非常有水準，以這個價位來說，個人覺得雖然偏貴但是會讓我想再回訪的店，因為吃到的是平常吃不太到的水準料理！

店面資訊：

雲軒西餐廳 La Rotisserie – 君品酒店

地址：台北市大同區承德路一段3號

電話：02-2181-9999(EZTABLE 優惠訂位)

營業時間：

週一 ~ 週日

早餐：06:30 ~ 10:00

午餐：11:30 ~ 14:30

下午茶：15:00 ~ 17:00

晚餐：18:00 ~ 22:00