信義商圈百貨美食全導覽：

15 間百貨 416 家餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 35 公尺

消費日期：2018.06.10

消費人數：2人

人均消費：$481

服務費：10%

➥直接看菜單　➥店面資訊

最近侏儸紀世界正夯，在統一時代二樓的夢廣場擺放了一堆超大隻的恐龍阿～看到一堆人帶著小孩來拍照，怎麼能不來朝聖一下，晃了一圈赫然發現之前開在這裡的 Caffé Superiore Italian Tomato 竟然就這樣悄悄地換店家了，變成了這家賣日本料理的板前バル，聽說是台灣首店，馬上就來品嘗一番。

店面門口

店門口跟以前一樣，招牌十分的不明顯，而且以前還有燈光，現在看起來沒有了晚上應該會更不清楚，稍微查了一下這家店是在六月五號開幕的，我們算是很早就來嘗鮮阿！這天是中午的時候來，店裡還沒有甚麼客人。

店內環境

不知道是不是因為裝潢的關係，感覺店裡的空間比以前小了一些，但座位倒是不少，有一般座位、吧檯座位以及高腳椅的座位，再往店裡面走還有兩間和室包廂，雖然部分椅子沒有靠背有點美中不足，但店內整潔動線流暢，給人的感覺蠻舒服的。

菜單(點圖放大)

餐點的部分選擇不少，有高單價的板前 BARU 名物、野菜、日式洋食、和風創意料理、炸豬排以及炸牛排等等，我們是中午時段來的，亦有提供各式定食像是烤魚、生魚片、日式豬排鍋、天丼以及和牛牛排等。

我們點的餐點如下 –

➥芒果汁 $70、可樂 $70

➥生魚片日本米定食 $438

➥日式豬排鍋日本米定食 $298

芒果汁 $70、可樂 $70

因為這邊的定食都沒有附飲料，天氣又特別熱的關係，我們就各點了一杯飲料來喝，本來想說喝個去冰壓壓驚，沒想到這邊去冰的飲料只有倒半杯阿阿阿！杯子本身就不大了又只有半杯，價格還不便宜，真是讓人有點傷心。

生魚片日本米定食 $438

不知道是不是因為剛開店沒多久，竟然是日本廚師自己來上菜，生魚片日本米定食有四種魚各兩片，總共八片，分別是鮭魚、鮪魚、旗魚以及海鱱，整體算是新鮮，只是切片頗薄，有點可惜。

日式豬排鍋日本米定食 $298

日式豬排鍋日本米定食的豬排滿大一份，用的是里肌肉，上面有海苔下面有蛋，豬排本身滿厚實，雖然偏硬但不乾柴，滿好吃的，高麗菜沙拉是胡麻醬，高麗菜絲偏粗，裡面還有玉米跟蕃茄。小菜很特別不知道是什麼，滿黑的有點像海帶絲的口感。旁邊還有蘿蔔泥，上面是吻仔魚，淋一點醬油吃頗好吃。味噌湯裡面則有菇跟豆腐，味道頗鹹。

手作豆腐

甜點的手作豆腐吃起來有點像豆花，滿嫩的，但本身沒那麼甜，上面淋滿了黑糖醬與芝麻，吃起來還不錯。

整體來說，除了一開始點的飲料小杯到讓人有點傻眼外，其實這家餐廳的服務品質與餐點表現皆不錯，價格偏貴，但如果是對日本料理有點講究的人來說，這邊應該會是一個不錯的選擇！

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店家資訊：

板前バル (台北店)

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號2樓 (統一時代百貨夢廣場)

電話：02-2742-4242

營業時間：

07:00 am ~ 12:00 pm

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