《食記》『板前バル』- 台北市 捷運市政府站 統一時代百貨夢廣場

捷運站步行距離 : 35 公尺

消費日期:2018.06.10

消費人數:2人

人均消費:$481

服務費:10%

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最近侏儸紀世界正夯,在統一時代二樓的夢廣場擺放了一堆超大隻的恐龍阿~看到一堆人帶著小孩來拍照,怎麼能不來朝聖一下,晃了一圈赫然發現之前開在這裡的 Caffé Superiore Italian Tomato 竟然就這樣悄悄地換店家了,變成了這家賣日本料理的板前バル,聽說是台灣首店,馬上就來品嘗一番。

店面門口

店門口跟以前一樣,招牌十分的不明顯,而且以前還有燈光,現在看起來沒有了晚上應該會更不清楚,稍微查了一下這家店是在六月五號開幕的,我們算是很早就來嘗鮮阿!這天是中午的時候來,店裡還沒有甚麼客人。

店內環境

不知道是不是因為裝潢的關係,感覺店裡的空間比以前小了一些,但座位倒是不少,有一般座位、吧檯座位以及高腳椅的座位,再往店裡面走還有兩間和室包廂,雖然部分椅子沒有靠背有點美中不足,但店內整潔動線流暢,給人的感覺蠻舒服的。

菜單(點圖放大)

餐點的部分選擇不少,有高單價的板前 BARU 名物、野菜、日式洋食、和風創意料理、炸豬排以及炸牛排等等,我們是中午時段來的,亦有提供各式定食像是烤魚、生魚片、日式豬排鍋、天丼以及和牛牛排等。

我們點的餐點如下 –

➥芒果汁 $70、可樂 $70

➥生魚片日本米定食 $438

➥日式豬排鍋日本米定食 $298

芒果汁 $70、可樂 $70

因為這邊的定食都沒有附飲料,天氣又特別熱的關係,我們就各點了一杯飲料來喝,本來想說喝個去冰壓壓驚,沒想到這邊去冰的飲料只有倒半杯阿阿阿!杯子本身就不大了又只有半杯,價格還不便宜,真是讓人有點傷心。

生魚片日本米定食 $438

不知道是不是因為剛開店沒多久,竟然是日本廚師自己來上菜,生魚片日本米定食有四種魚各兩片,總共八片,分別是鮭魚、鮪魚、旗魚以及海鱱,整體算是新鮮,只是切片頗薄,有點可惜。

日式豬排鍋日本米定食 $298

日式豬排鍋日本米定食的豬排滿大一份,用的是里肌肉,上面有海苔下面有蛋,豬排本身滿厚實,雖然偏硬但不乾柴,滿好吃的,高麗菜沙拉是胡麻醬,高麗菜絲偏粗,裡面還有玉米跟蕃茄。小菜很特別不知道是什麼,滿黑的有點像海帶絲的口感。旁邊還有蘿蔔泥,上面是吻仔魚,淋一點醬油吃頗好吃。味噌湯裡面則有菇跟豆腐,味道頗鹹。

手作豆腐

甜點的手作豆腐吃起來有點像豆花,滿嫩的,但本身沒那麼甜,上面淋滿了黑糖醬與芝麻,吃起來還不錯。

 

整體來說,除了一開始點的飲料小杯到讓人有點傻眼外,其實這家餐廳的服務品質與餐點表現皆不錯,價格偏貴,但如果是對日本料理有點講究的人來說,這邊應該會是一個不錯的選擇!

 

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店家資訊:

板前バル (台北店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號2樓 (統一時代百貨夢廣場)

電話:02-2742-4242

營業時間:

07:00 am ~ 12:00 pm


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我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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