《食記》『紅翔鐵板燒』- 台北市 捷運台北101/世貿站 莊敬路(北醫附近)

捷運站步行距離 : 650 公尺

消費日期:2019.08.16

消費人數:2人

人均消費:$290

服務費:無

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最近在莊敬路的巷子新開了一家餐廳,猛一看竟然是原本開在吳興街上的紅翔鐵板燒啊!換到這個位子以後不僅店面變高級了,看起來店內空間也大上不少,就找了個天來覓食覓食。

店內環境

比起以前的舊店址,新的店面寬敞許多,座位也不少,客滿的時候動線可能會有些擁擠,一樣有飲料吧、白飯與湯品自取,不同的是比起以前只有雞骨湯,現在還多了南瓜湯可以做選擇。

菜單

菜單的內容沒有太大的改變,但比以前好懂許多,分別有全餐、單人套餐以及雙人套餐,其中全餐與單人套餐的差別在於全餐只有一種主餐,而單人套餐則是海陸雙主餐,另外這裡也有提供像是黃魚、午魚、鯖魚、鮭魚、鱈魚以及鯛魚等許多不同種類的鮮魚料理。

我們點的餐點如下 –

➥椒鹽松阪豬全餐 $250

➥B 餐牛肉、花枝、沙巴魚單人套餐 $300

➥荷包蛋 x 2 $30

南瓜湯、雞骨湯

自取的南瓜湯與雞骨湯都是走清淡路線,其中雞骨頭煮的算軟爛,如果吃不飽的話就盛一整碗的雞骨頭來啃就對啦哈哈!

豆芽菜、高麗菜

不管是點哪種主餐,鐵板燒的基本就是都會附上炒豆芽菜與高麗菜,調味偏鹹,感覺鹽巴沒有炒得很平均。

椒鹽松阪豬 $250

膩膩點的椒鹽松阪豬份量適中,裡面有炒洋蔥跟蒜片,蒜片炒得不夠久,所以沒有很脆,洋蔥則是比較焦,肉的部分有彈性,口感稍乾,吃起來還行。

B 餐牛肉

B 餐有牛肉、羊肉與豬肉可以做選擇,賽肥我選的是牛肉,相較於豆芽菜與高麗菜,這道主餐反而調味淡了許多,牛肉本身的味道一般,吃起來普通。

B 餐花枝、沙巴魚片

花枝與沙巴魚片個人覺得還不錯,都是走軟彈路線,調味不重,吃得到淡淡海鮮味。

荷包蛋 $15

因為突然想來點元氣,所以就多點了兩顆荷包蛋,可以指定半熟,煎的熟度剛好,配飯吃蠻不錯的。

 

整體來說,紅翔鐵板燒的味道跟以前還是蠻一致的,就是偏淡稍油,這次的餐點除了豆芽菜與高麗菜偏鹹之外,其他餐點調味都頗淡,現在開幕一個多月感覺生意很不錯,衝著他的雞骨湯,以後偶爾想來解解饞也是很可以的。

 

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店家資訊:

紅翔鐵板燒

地址:台北市信義區莊敬路341巷9號

電話:02-2729-3812

營業時間:

11:00 am ~ 02:30 pm、05:00 pm ~ 09:00 pm

 

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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