《食記》『狂野麻神牛肉麻辣麵』- 台北市 捷運台北101/世貿站 台北101美食街

捷運站步行距離 : 80 公尺

消費日期:2018.08.24

消費人數:2人

人均消費:$218

服務費:無

➥直接看菜單 ➥店面資訊

還記得幾年前第一次吃到麻神的時候,對於那軟嫩到不行的鴨血可以說是驚艷到不行,一直都很想找機會再去回味一下,可惜麻神畢竟是頗為高檔的一家麻辣火鍋店,動不動預約就要等半年,價位又不低,實在不是平常想吃就能常常回訪的阿!

好加在的是,現在麻神在台北 101 美食街開了一家狂野麻神牛肉麻辣麵,雖然是以牛肉麻辣麵為主,但經典的鴨血在這邊也吃的到啦!真是感恩讚嘆,廢話不多說,馬上來品嘗一番。

店內環境

台北 101 美食街的空間頗大,位子可以說是非常的多,麻神的攤位在比較裡面一點的地方,稍微繞一下就可以找到,佔好座位以後就可以開始點餐囉!

菜單(點圖放大)

既然是叫牛肉麻辣麵,這家店當然是以牛肉麵與麻神最自豪的麻辣湯頭為主,分別有麻辣麵以及不辣的番茄麵,各有老饕、牛肉、牛筋以及鴨血四種口味,很不錯的是每種主餐都有放鴨血,另外有四種小菜可以加價購,也有一些比較貴的單品項是粉蒸排骨、順風捲等可以做選擇。

我們點的餐點如下 –

➥牛肉蕃茄麵 $200 + 小黃瓜 $40 + 糖心蛋 $35

➥鴨血麻辣麵 $160

牛肉蕃茄麵 $200 + 小黃瓜 $40 + 糖心蛋 $35

賽肥我雖然喜歡它的鴨血,但不太敢吃辣,因此點了番茄麵,番茄湯頭味道的偏酸,這裡的麵條走粗而軟彈的路線,滑溜順口 ,另外還有三塊牛肉與兩塊鴨血,牛肉切片算厚,彈韌但不會難以咀嚼,帶點筋的口感吃起來還不錯,鴨血則是不負麻神威名,口感像果凍,咬下去鴨血的香味在嘴裡漫開,十分優秀。

糖心蛋 $35

糖心蛋不是一般的糖心蛋,吃起來帶點酒香,與蛋黃本身的味道十分契合,濃郁氛香。

鴨血麻辣麵 $160

鴨血麻辣麵的湯頭十分麻辣而且偏油,鴨血雖然辣但是很軟嫩,滑順好吃,大概有四塊,其他還有粗麵條、青江菜、蘿蔔片、豆皮以及青蔥等等,料不算多,麵條感覺沒有很入味,吸滿辣油的青江菜非常的辣,蘿蔔片則入味好吃,豆皮比較沒入味要沾一下湯汁比較好吃,整體還滿辣的,如果不是特能吃辣的人,建議買一杯飲料來配。

 

整體來說,沒想到麻神傳說中的果凍鴨血可以在台北 101 美食街吃到,吃起來就跟在麻神吃到的一樣,口感優秀,十分好吃,不過相較之下其他部分表現就比較普通,份量亦偏少,價格中上,但對於懷念麻神鴨血又不想花大錢去吃的人來說,真的是一大福音,推薦給各位。

 

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店家資訊:

狂野麻神牛肉麻辣麵

地址:台北市信義區市府路45號B1

電話:02-8101-8025

 

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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