信義商圈百貨美食全導覽：

15 間百貨 416 家餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離：550 公尺

消費日期：2018.11.12

消費人數：2人

人均消費：$240

服務費：無

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常常在百貨公司的美食街覓食，吃久了就會發現，常換的店家就是固定那幾個櫃位，真的跟風水很有關係啊！記得一個月前才吃過在信義威秀影城二樓新開的蜜橘子，沒想到才過一個月就又換店家了阿阿～

不過這次換的新店家感覺十分有來頭，專門賣豆腐鍋的店，叫做東京純豆腐，賽肥我自從吃過北村豆腐家後，對於豆腐鍋的印象十分良好，迫不及待就來品嘗一番。

美食街環境

與其他美食街餐廳比起來，這家店在美食街裡有專用的座位，在椅背上還套了黑色的布袋，意思就是點這家餐廳的餐點才能坐的位子，尊爵不凡阿！

菜單

主餐的部分清一色都是豆腐鍋，有牛小腿、泡菜豬肉、蛤蠣、起司雞肉、雞肉丸子等口味，點餐都會附一碗白飯、三樣小菜以及一杯飲料，湯底有三種可以選擇，分別是鹽味、辣味噌以及白湯底，另外也有一些單點的品項像是起司炒年糕、豆腐沙拉以及黑糖豆腐等。

我們點的餐點如下 –

➥蛤蜊純豆腐 $240

➥彩健美純豆腐 $240

蛤蜊純豆腐 $240

蛤蜊純豆腐搭配白湯底的湯頭，味道很不錯，鮮鹹適中，蛤蜊有五顆，飽滿甘甜，裡面的豆腐口感吃起來激似豆花，軟嫩滑口，配料還有吸滿湯汁的豆皮與蛤蜊，半熟蛋的表現也是十分優秀，令人意猶未盡。

小菜有韓式泡菜、牛蒡以及醃蘿蔔片，吃起來一般，醃蘿蔔片偏酸開胃，頗適合配飯吃。

彩健美純豆腐 $240

彩健美純豆腐膩膩選的是微辣的味噌湯底，裡面有豆皮、小干貝、秋葵、豆腐、海帶絲、蓮藕、五花肉片、半熟蛋、筍子以及蝦子等， 配料很豐盛，味噌的湯頭很棒，微辣夠味，豆腐亦是軟嫩且入味，豆皮好吃，小干貝偏韌，秋葵口感比較老一些，蓮藕稍硬，五花肉有三四塊左右，滿好吃的，筍子很特別，口感清脆，原本還以為是馬鈴薯，蝦子則較普通。

整體來說，這家店感覺應該可以打破這個攤位的換餐廳魔咒，餐點特別又好吃，雖然以美食街的價位來説價格稍高，但對於喜歡吃豆腐鍋的人而言，這會是一家值得再訪的店。

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店家資訊：

東京純豆腐 Tokyo Sundubu

地址：台北市信義區松壽路20號2樓

營業時間：

週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 10:00 pm

週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 11:00 pm

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