《食記》『馬太郎鍋物料理』- 台北市 捷運台北101/世貿站 ATT4FUN

捷運站步行距離 : 350 公尺

消費日期:2018.12.09

消費人數:2人

人均消費:$734

服務費:10%

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最近年關將至,在信義商圈百貨裡面的許多餐廳都陸續地換店經營,真是嚇死寶寶了!倒吸一口氣之後,立馬來更新一下 ATT 4 FUN 懶人包的內容,這天我們來到的是這家馬太郎鍋物料理,在這寒冷的天氣裡跑來暖暖胃。

店面門口

這家店以前是赤から鍋 名古屋名物,雖然賽肥我覺得它的明太子玉子燒十分優秀,但生意一直沒有很好,果不其然就默默地換店家了。

店內環境

店內的裝潢可以說是跟以前一模一樣,紅色的沙發椅與木色的裝潢,順著建築物獨特的弧形設計延展開來,動線流暢,不太一樣的是多了飲料區、醬料區、湯底區以及明治冰淇淋,供不同需求的客人自行取用。

菜單

馬太郎鍋物料理是一家吃到飽的餐廳,分別有 $568、$668 以及 $1568 三種價位,價位越高能吃得的肉品越多樣,如果想要來個和牛吃到飽,點最高的價位就可以如願以償,而除了主餐肉品外,火鍋料、菜盤、基本飲料以及冰淇淋也都一樣是吃到飽。

我們點的價位如下 –

➥668 吃到飽套餐 $668 x 2

準備開動囉!

涼拌黃豆芽、毛豆、韓國泡菜

一開始上餐的速度蠻快,我們另外還點了涼拌黃豆芽、毛豆、韓國泡菜這三樣小菜,不過點完就後悔了,肉盤一上來,根本就沒有心思吃這些小菜了啊啊!

滷肉飯

這邊的滷肉飯很不錯,用的是一塊一塊的牛肉,大蒜滷得入味軟爛,直接入口也不會覺得突兀,十分好吃。

豚骨精力湯、壽喜燒風味湯

湯頭我們分別選擇了豚骨精力湯與壽喜燒風味湯,豚骨拿來煮菜盤與火鍋料,壽喜燒則專門拿來涮肉片。

自然豬培根

自然豬培根不會太過肥膩,吃起來肉質軟嫩,壽喜燒的鹹味不會太重,可以再加點調味料提味。

自然豬梅花

自然豬梅花相較於豬培根,肥肉的部分少了許多,但吃起來也不會太乾,滿大一片的,口感紮實。

M7 澳洲和牛雪花

M7 澳洲和牛雪花的肉質也是走紮實路線,瘦肉的部分比較多,在涮肉的時候一定要精準拿捏時間,稍微涮太久就會略嫌太乾。

美國熟成牛胸腹肉

 

美國熟成牛胸腹肉吃起來就像是在吃牛培根啊,油脂較多且有嚼勁,軟彈好入口。

伊比利梅花黑豬、安格斯 PR 霜降雪花牛

左邊的是伊比利梅花黑豬,右邊的則是安格斯 PR 霜降雪花牛,裝在一起上桌,伊比利梅花黑豬的切片較厚,充滿了油脂的香氣,安格斯 PR 霜降雪花牛的肉質則較乾,也是涮幾下不要全熟就可以起鍋了,口感會比較好。

 

打卡送 A5 和牛

最令人期待的就是加官方 Line 送的頂級價位才吃得到的 A5 和牛啦!每個人都可以換一份,所以我們這盤是兩份,A5 和牛光是賣相就跟其他肉品不一樣,實際吃起來也是不負眾望,薄嫩的肉質十分香醇,軟滑好入口,不會太油膩但味道卻很夠,。

多利魚、鯛魚、嚴選無骨雞腿肉

多利魚沒有刺,肉質很軟,味道不錯,鯛魚的表現一般,稍帶腥味,無骨雞腿肉十分優秀,肉質軟彈,配著調味沾醬吃很不錯。

 

整體來說,這間店比起上一家餐廳來說,比較沒有突出的特色,吃到飽的肉品類除了最高價位的 A5 和牛外,表現亦沒有非常令人驚豔的地方,有點不習慣的是這邊點火鍋料,一次只來一顆,我們兩個人好歹也來個兩顆阿阿阿,這上餐的細節讓我本來下次想挑戰 A5 和牛吃到飽的念頭打了退堂鼓, 畢竟用餐時間只有 2 小時,如果一次都只上一片肉真的會吃不飽,環境的話則是滿寬敞舒適的,介紹給各位。

 

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店家資訊:

馬太郎鍋物料理

地址:台北市信義區松壽路12號4樓

電話:02-7737-0999

營業時間:

週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 10:00 pm

週日 ~ 週六 – 11:00 am ~ 11:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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