《食記》『豚一族』- 台北市 捷運市政府站 忠孝東路(已歇業)
捷運站步行距離 : 40 公尺
消費日期:2015.04.03
消費人數:2人
人均消費:$302
服務費:10%
今天是禮拜五,也是連假的第一天唷呼!所以當然是要到處走透透順便大吃一番啦,這次賽肥約了研究所的學長敘舊,來到的是這家下班一直路過的三田製麵所新品牌 – 豚一族。與三田製麵所不同的是這家店以豚骨拉麵為主,有別於三田的沾麵,是不同的口感以及美味,身為拉麵控如我早就想來吃吃看,今天難得有機會趕快來踩界一下。
店面門口
店門口是很標準的日式風格,通常正常用餐時間都會需要排隊,但相較於同在阪急樓下有店面的餐廳,這家店算是排隊等待時間不會太久的店。若是不喜歡排隊的人可以比用餐時間提早30分鐘來,通常都會有位子噢。
餐點模型 & 店內裝潢
店門口擺放了餐點的模型,讓人食指大動,店內的裝潢簡單溫暖,一排排整齊的竹子很有日本的味道。
店內環境
店內環境寬敞整潔,位子的空間也很大,動線明確,由於我跟學長來的時候尚未到用餐時間,所以店裡人不多,我們就兩個人坐四個人的位子摟。
店內座位
位子上擺放了白開水、小菜、大蒜以及基本餐具,基本上會用到的東西每桌都準備好了,感覺很不錯。
MENU(點圖放大)
這家店的拉麵主要分為白、黑、赤三種,分別代表了原味、大蒜味以及辣味,麵的軟硬度亦有硬、正常、軟三種可以做選擇,其中拉麵亦可以搭配套餐,從 $40 ~ $120 的組合皆有,最得人心的就是它可以加麵(半球)免費唷!
我們點的餐點如下 –
特製拉麵(白) $260 + 可樂 $50(套餐$40)
半熟蛋拉麵(白) $220
海苔捲組合 $30
大蒜
每個桌上都放有大蒜,可以壓碎加到拉麵裡,更添風味。
麻油風味炒豆芽、紅薑絲、辣味日本酸菜
桌上小菜是吃到飽的,賽肥我只有吃其中的麻油風味炒豆芽,麻油味頗淡但是辣度頗強勁,不吃辣如我因此多喝了好幾口水。
特製拉麵(白) $260
特製拉麵(白)的湯頭頗濃郁但不會太鹹,由於點的是軟麵條,吃起來比較符合台灣口感,炸豬里肌天婦羅處理的還不錯,麵條由於是細麵,很容易沾附湯汁,吃起來味道很夠,蠻好吃的。
半熟蛋拉麵(白) $220
半熟蛋拉麵(白)其實跟特製拉麵就差在少了炸豬里肌天婦羅,裡面的配料有叉燒、半熟蛋、豚丸(豬絞肉)以及木耳,麵條選的是硬,吃起來非常有口感,是說賽肥我最喜歡吃這種又細又硬的麵了。
海苔
由於賽肥我一時好奇不小心點了個海苔捲組合,所以他就上了一片海苔。
白飯
緊接著又上了一碗白飯。
海苔捲組合 $30
最後就要你自己包起來吃了阿阿阿!賽肥我一開始還很納悶不知道從何下手,這個海苔飯糰非常的清淡,因為海苔本身沒有味道,白飯的部分就如同照片所示,肉只有一點點,包成飯糰後一口咬下去的感覺就是…沒味道,且有點太乾,因此這道菜我嚴重懷疑是吃不飽的時候點來填飽肚子的,好險聰明如賽肥我馬上發現了可以沾拉麵的湯汁來吃,意料之外的還蠻好吃哈哈。
可樂 $50(套餐$40)
最後就是套餐加點的可樂啦,稍微小瓶了一點,一下子就喝完了。
整體來說這家店給人的感覺還不賴,暖色系的裝潢簡單整潔,送餐速度頗快,拉麵也都蠻好吃的,只是價格稍微偏貴,但是現在好像所有的品牌拉麵店都是這種價格了,美中不足的是它雖然可以免費加麵半球,但卻不能加湯阿阿阿!所以吃的時候要注意,如果有打算要加麵的朋友,湯不要喝太快,不然加麵的時候就尷尬了。
店面資訊:
豚一族(阪急店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號
電話:02-2773-3330
營業時間:
週日 ~ 週四 11:00 am ~ 09:00 pm
週五 ~ 週六 11:00 am ~ 09:30 pm
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