《食記》『雞玉錦拉麵』- 桃園市 中壢區 春德路
本次消費人數：4人
平均單人消費金額：$484
服務費：10%
消費日期：2016.01.06
首度來台的店家總是能吸引大批食客入侵，這次開設在桃園首座 outlet 華泰名品城裡的雞玉錦拉麵當然不例外，還好在未開幕時就有先過去探勘地形得以拍到一張完整的外觀，開幕後無時無刻外面都有著一排人龍啊！
店面門口
這可是我開幕一個月以來的第五次造訪，前幾次都被那人潮給逼退所以沒吃成，特地挑了個平日的下雨天中午沒想到還是排了約莫半小時，由此可見其熱門程度！
店內環境
店裡頭的環境還算寬敞，桌子之間的距離並不會像大部分的日本拉麵店一樣靠得很近，會讓我覺得有一種壓迫感，進去後會看到一位高高瘦瘦的日本人帶位，後來才知道那是他們的社長！不過社長阿…你帶位用日文沒幾個人聽得懂阿…
菜單(點圖放大)
菜單相當簡單，湯頭只分清湯跟醬油兩種，但都是以雞湯為湯底，而菜單上看起來好像很多，其實差別就只在於溏心蛋跟叉燒的有無組合而已，另外在搭配上六種副食選擇及飲料，這對點餐看到品項太多會有障礙的我來說最好不過了！
我們點的餐點如下 –
雞濃熟白湯豪華醬油拉麵 $280
其實這兩種拉麵就只差在有沒有糖心蛋而已，先來說說湯頭的部分，其實一般日本拉麵雖然好吃是好吃，但我總覺得可能是日本口味的問題，都會較偏鹹，雖然還不算死鹹，但對於大部分的朋友來說還是屬於相當重口味的，但錦拉麵是以雞湯為湯底，可以很明顯的感受到那鹹度是由雞湯熬煮出來的，除了鹹度以外還略帶了一股雞香味，讓人一口接一口欲罷不能！
再來說說叉燒的部分，也跟一般的整塊叉燒的瘦肉片不同，感覺每一塊都是毽子肉般的入口即化！最後的糖心蛋也是跟以前吃過的糖心蛋有點差異，不是那種軟爛的煮法，應該算是7分熟的滷蛋吧XD至於好不好吃就看每個人的喜好囉～
微胖媽媽的唐揚炸雞 $120
相較起來這道炸雞就表現的一般般了，雖然肉質口感相當紮實，但真的是偏清淡的炸雞，且皮的部分炸得沒這麼酥脆，對於我而言是比較不合口味的～
唐揚炸雞的沾醬
店員端上來的時候，我們還在思考這是誰點的他立馬補上一句這是炸雞沾醬，但這怎麼看都是雞蛋沙拉阿阿阿，據店員介紹是說日本人的確是用這當沾醬，不過先不管他是不是沾醬，雞蛋沙拉就是直接吃也很好吃～
黃金酥炸油豆腐 $120
看到菜單還想說炸豆腐賣 $120 實在是有點貴，後來端上來後整整四大塊，外酥內軟而不油膩，還有三種醬搭配不同味道，比較遺憾的大概就是不會噴汁吧，不過 $120 還是有點貴。
柳橙汁
就一般的柳橙汁，主要功用應該是解膩用，吃飽後來一杯意外的順口！
因為我們一行人都屬於重口味患者，所以並沒有點清湯湯頭，不過醬油口味我個人給了相當高的評價，直衝心目中前三名！所以下次有機會一定會再來試試看它的清湯湯頭！錦拉麵對於我來說光是拉麵就足以讓我再訪了，所以附餐什麼的，好像就變得不是這麼重要了哈哈。
店面資訊：
雞玉錦拉麵
地址：桃園市中壢區春德路189號3樓(華泰名品城)
電話：03-273-8666
營業時間：
週一 ~ 週日
午餐 – 11:00 am ~ 02:30 pm
晚餐 – 05:00 pm ~ 08:30 pm
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