▐ 看新店家食記(TGI FRIDAYS)

捷運站步行距離 : 450 公尺

消費日期：2019.04.13

消費人數：4大1小

人均消費：$635

服務費：10%

利益揭露：飽餐一頓 + 稿費

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義式料理的餐廳賽肥膩膩吃過不少，但是融合紐約飲食文化的義式料理就比較少聽過了，今天要來介紹的 Amaroni’s，主廚是來自義大利南方的 Amaroni 小鎮，在經過紐約生活的洗禮後，揉合了紐約風格的手法與義式料理的精髓，便成就了這家紐約風的義式創意料理。

店面門口

Amaroni’s 開在微風松高的 3 樓，從店面的裝潢就多少能看出餐廳的混搭元素，帶點美式鄉村的氣息，門口停放著一台來自義大利品牌的天藍色偉士牌(Vespa)，半開放式的空間讓這家餐廳毫無違和感的與百貨環境融為一體。

店內環境

店內的空間頗大，挑高的空間與木質的裝潢，暖黃色光線的大吊燈以及金銅色的沉思者雕像，在在都令人感到很愉悅放鬆，每張椅子都是有軟墊的，大部分是四人座位，也有六人圓桌以及吧檯座位，環境舒適，動線十分流暢。

菜單

我們這天是晚餐時段來的，餐點的部份有各式沙拉、湯品、開胃菜、紐約風手作披薩、義大利麵、燉飯、義式主菜以及甜點，大部分是單點，也有提供單人、雙人或四人套餐，許多餐點都有一般份量以及分享的份量，所以想要豪邁一點吃的話，就是找多一點人來一起分享就對啦！

我們點的餐點如下 –

➥西西里透抽沙拉 $380

➥黑松露海鮮炒飯 $420

➥西西里香料燉雞 $580

➥奶油白酒蛤蜊 $350

➥炭燒鮮味小魷魚 $280

➥皇后駕到披薩 $280

➥焦糖香草奶昔 $200、草莓檸檬漾 $120

➥翻轉蘋果塔 $280

準備開動啦！

餐前麵包

餐前麵包有三種，分別是酸酵麵包、無花果麵包以及巧巴達，一旁有加了巴薩米克醋的橄欖油，橄欖油芬香，香醋頗酸。酸酵麵包吃起來比法國麵包多了點淡淡的小麥香氣，表皮烤過稍脆，口感稍韌。無花果麵包的口感紮實，裡面有甜甜的無花果乾，讓麵包吃起來不會太乾。巧巴達則是口感軟彈，較其他兩種麵包更軟，賽肥最愛這款。

西西里透抽沙拉 $380

西西里透抽沙拉用的是透抽搭配生菜、芝麻葉、馬鈴薯、櫻桃蕃茄、柳橙、風乾火腿、酪梨佐柑橘蜂蜜芥末醬。非常豐富，口感具有層次，裡面配料的份量相當多，火腿雖然偏鹹，但是搭配其他生菜跟水果又能中和口感，透抽非常軟嫩有嚼勁，本身沒什麼調味，吃起來跟生魚片的口感滿像，裡面的水果跟生菜都頗新鮮。

黑松露海鮮炒飯 $420

黑松露海鮮炒飯的配料有鮮蝦、干貝以及松露油。裡面的黑色點點不是黑胡椒，而是均勻分布的黑松露顆粒，松露味滿重，但是整體調味是清爽的，蝦子跟干貝吃起來很新鮮，且口感紮實，炒飯粒粒分明不濕潤，十分好吃。

西西里香料燉雞 $580

西西里香料燉雞用的是雞胸肉，搭配野菇以及西西里瑪沙拉香料醬汁燉煮，佐以阿西亞哥起司，吃起來十分入味。雞胸肉滿厚實一塊，處理得很不錯，與醬汁一起品嚐不會有乾澀感，表面上看起來調味很重，但吃起來完全不會，吃的到雞肉的原味，上面的野菇也頗香，墊在下面的蒜味馬鈴薯泥則是非常綿密好吃。

奶油白酒蛤蜊 $350

奶油白酒蛤蜊是賽肥頗欣賞的一道，用的是蛤蜊搭配綠花椰、紅椒蒸煮，並配上奶油白酒醬汁。蛤蜊炒得熟度剛好，沒有半顆是蛤肉落在外頭的，滋味鮮美甘甜，與醬汁的味道很是契合，花椰菜亦處理的清淡爽脆，十分優秀。

炭燒鮮味小魷魚 $280

炭燒鮮味小魷魚是以醬油、紅甜椒粉、橄欖油等醬料醃製後炭烤，吃起來非常有彈性是啵啵啵的口感，一旁有蒜味紅椒醬，單吃調味偏鹹，可以搭配醃漬紅洋蔥和底下的芝麻葉一起品嚐，中和鹹味。

皇后駕到披薩 $280

皇后駕到披薩用的是拿坡里餅皮，吃起來就像是加了辣椒的夏威夷披薩，配料有鳳梨、火腿、辣椒、莫札瑞拉起司與帕瑪森乳酪，搭配獨家秘製的辣椒醬。因為是窯烤的所以邊邊會有點微焦，餅皮是用老麵發酵，口感軟而帶有彈性。

焦糖香草奶昔 $200、草莓檸檬漾 $120

焦糖香草奶昔的焦糖頗甜膩，奶昔十分綿密，這是繼麥當勞不賣奶昔後，賽肥第一次喝到喜歡的奶昔啊！草莓檸檬漾喝起來就像是草莓檸檬汁，檸檬的味道突出偏酸，裡面有許多草莓籽與果肉，還滿清爽。

翻轉蘋果塔 $280

翻轉蘋果塔是手作的義大利蘋果派，搭配香草冰淇淋及焦糖醬。蘋果派底下是鬆軟的派皮，有肉桂跟蘋果皮，是由蘋果塊跟派皮組成，還有一些堅果，吃起來不會太甜，香草冰淇淋好吃。

整體來說，這次點的餐點基本上沒有什麼可以挑惕的地方，每道都很不錯，尤其是它的西西里透抽沙拉與白酒蛤蜊，令賽肥膩膩感到意猶未盡，服務生的給人的感覺十分親切，餐點的價格中等偏上，但個人認為完全值得這個價位啊！只是因為微風松高的百貨定位與地理位置比較不明確，感覺客人並沒有很多，真的是可惜了這家好店，推薦喜歡義式料理的朋友一定要來試試～

賽肥膩膩讀者の專屬優惠 :

於「Amaroni’s 松高店」用餐或訂位時，出示/告知由此篇食記推薦用餐，將享有不限時段單點全品項餐點 30% 之折扣。

(優惠截止至 2019/05/30，Amaroni’s 松高店保留此優惠活動之最終解釋權。)

店家資訊：

Amaroni’s 紐約風創義料理 (松高店)

地址：台北市信義區松高路16號3樓

電話：02-2722-7126

營業時間：

週日 ~ 週三 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週四 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm