《食記》『皇贊牛肉麵坊』- 台北市 捷運台北101/世貿站 莊敬路 (北醫附近)
捷運站步行距離:600 公尺
消費日期:2018.11.06
消費人數:2人
人均消費:$237
服務費:無
繼前幾個月吃過莊敬路上的牛轉乾坤牛肉麵後,賽肥膩膩又來繼續探訪其他家牛肉麵啦!這天我們來到的是開在牛轉乾坤對面的皇贊牛肉麵,招牌簡單顯眼,店名很特別的是從右寫到左,古早味啊!
店面門口
店面門口看起來蠻乾淨的,透明的玻璃門可以很清楚看到裡面的擺設,燈光明亮,讓人不會有覺得是黑店不敢進去的感覺。
店內環境
店內的環境還算寬敞明亮,座位不算太多,我們這天來的時候是晚上快七點,店裡沒有其他客人,老闆正在後面的桌子上用自己的筆電,靠近裡面的位置還有一個電視,有點居家的感覺。
菜單
主餐的部分主要是牛肉麵、牛肉湯麵、榨菜肉絲麵、香菇肉絲麵以及雞油拌麵,每種品項都可以選擇要搭配寬麵、細麵還是細粉,另外這裡也有賣各式小菜與黑白切盤,想吃的話直接去前面點就行囉!
我們點的餐點如下 –
牛肉細麵(加大) $130
牛肉麵賽肥我選擇的是細麵,加大的牛肉麵份量真的頗多,一整碗滿滿的麵啊!牛肉大概有四、五塊,吃起來肉質稍微偏乾澀,湯頭走清淡路線,味道不太明顯。
牛肉細粉 $120
牛肉細粉要趕快吃,不然沒一會兒細粉就把湯汁都吸乾了,牛肉大概有六塊,肉質偏乾,筋的部分較少,湯頭看起來濃郁,但喝起來頗淡,裡面還有一些空心菜。
牛筋、牛肚 $120
牛筋與牛肚的份量不多,味道相對來說比較重一些,但感覺還是走清淡路線,調味算是適中,還不錯吃。
小菜切盤(花干、滷蛋) $35
切了一盤花干以及滷蛋,花干的味道不錯,中間帶點湯汁,不過是冷盤吃起來有點不習慣,滷蛋有入味但味道也不重。
燙青菜 $40
皮蛋豆腐 $30
皮蛋豆腐則不用多說了,賽肥我每次看到必點阿哈哈,這邊的皮蛋跟豆腐老闆都有稍微用刀劃過,吃起來還不錯。
整體來說,個人覺得這家牛肉麵的味道太淡了,對於吃慣重一點口味的賽肥膩膩來說真的很不習慣,且牛肉的肉質偏乾柴,店裡只有開電風扇吃起麵來會有點悶熱,但老闆的人還不錯,介紹給各位。
店家資訊:
皇贊牛肉麵坊
地址:台北市信義區莊敬路325巷13號
電話:02-2720-8726
營業時間:
11:00 am ~ 10:00 pm
(週日公休)
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