《食記》『銀座杏子日式豬排』- 台北市 台北車站 北平西路
微風台北車站美食全導覽：
捷運站步行距離 : 250 公尺
消費日期：2015.02.17
消費人數：2人
人均消費：$352
服務費：10%
今天是過年連假前一天，本來預想台北車站應該會超多人的，更別提要吃這家每次用餐時間必排隊的銀座杏子豬排了，不過好險我跟膩膩的老闆佛心來著，提早讓我倆下班，所以我們大概還沒六點就到北車了，晃著晃著發現這家店竟然難得沒有人排隊！於是我們就很有默契的飄進這家炸豬排專賣店囉。
店內環境
店面還算寬敞，不過動線稍為窄了一點，加上服務生不少的關係，顯得有些忙碌的感覺，座位大小還蠻剛好，坐下來後不會有桌子太小的感覺。
結帳台、四人座位
說到這家杏子豬排，一定也有人跟賽肥我一樣覺得哪裡怪怪的，因為杏子豬排專賣店以前明明都是叫九州杏子豬排阿！難到現在改名叫銀座聽起來比較厲害？稍為查了一下，才知道原來是因為簽約的關係，由於杏子豬排的代理權已經簽給六角國際事業，但原本九州杏子豬排的加盟合約卻尚未到期，因此才會變成有銀座跟九州的差別囉！
MENU(點圖放大)
雖說是叫銀座不是九州，但賣的東西基本上是一樣的，以炸豬排與炸蝦為主，豬排還細分了很多部位，旁邊還有圖示說明不同部位的口感，淺顯易懂。
我跟膩膩點的餐點如下:
豬排醬、玫瑰鹽、紫蘇沙拉醬、醬油
多種調味料，滿足重口味的需求。
蘿蔔乾絲
看起來好像很辣的蘿蔔乾絲其實不辣，吃起來一般般。
高麗菜絲
跟其他豬排店一樣，高麗菜絲是可以無限取用的，可以搭配柚子和風醬或是紫蘇莎拉醬，柚子和風醬比一般和風醬多了一點柚子的香味(廢話逆)，紫蘇沙拉醬就比較特別，酸酸的口感，賽肥我個人不是很愛。
豬排醬、芝麻
講究一點的豬排店都會有附芝麻，稍微磨碎以後倒入豬排醬，這樣在品嘗豬排的時候不僅可以吃到芝麻顆粒，還可以聞到淡淡的芝麻香，豬排控必備！
野菜腰內豬排套餐 $290
先上的是膩膩點的野菜腰內豬排套餐，隨餐附上的沾醬酸酸甜甜的，豬肉外酥內嫩，難得獲得膩膩挑剔的味蕾的高評價，完全沒有肥肉，口感滑嫩好吃。蔬菜捲裡面有包地瓜，外面捲了一層高麗菜，吃起來有點像高麗菜捲，蠻清爽的，中和了豬排的油膩感。
附餐 – 紫米飯、黑豆、味噌湯
這邊的飯可以選擇白飯或紫米飯，黑豆甜甜得頗好吃，味噌湯不會太鹹，暖胃。
咖哩里肌豬排套餐 $290
咖哩里肌豬排裡面有一小段是肥肉，吃起來比腰內肉有彈性，口感多汁順口，外皮超酥脆但又不會太油膩，寡聞如賽肥我還是第一次吃到這麼好吃的豬排阿！咖哩不會太稠，搭配著一起吃，一下子就清潔溜溜。
套餐加點 – 抹茶可爾必思
膩膩除了豬排最愛的就是抹茶了，所以當然要點一下抹茶可爾必思啦，喝起來一般般，搭配可爾必思還蠻奇特的。
套餐加點 – 白咖啡布丁
白咖啡布丁的咖啡味蠻重的，口感吃起來像奶酪，吃完炸豬排來一碗，中和口中的味道，滑溜好吃。
整體來說，這家店應該可以說是現在台灣炸豬排連鎖店裡，數一數二好吃的，豬排炸的恰到好處，肉質非常厚實卻又軟嫩，外皮酥脆、內裏的肉汁都鎖在裡面，一口咬下去可以品嘗到鮮嫩多汁的豬肉，超幸福的啦!價格稍微偏高，但以CP值來說算是蠻值得的，高麗菜絲跟白飯可以無限續加，如果想省錢的話可以單點會比較便宜，總而言之言而總之，這家店是我跟膩膩以後有機會必再訪的店，各位喜愛炸豬排的朋友，一定要來吃吃看唷！
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店面資訊：
銀座杏子日式豬排 (微風台北車站店)
地址：台北市中正區北平西路3號2樓 (台北車站2樓)
營業時間：
週一 ~ 週日 – 11:00 am ~ 10:00 pm
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