《食記》『魚米迴轉壽司 魚べい』- 東京都 涉谷區 道玄坂

消費日期:2016.10.15

消費人數:2人

人均消費:¥1532

是否含稅:含稅

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店家招牌

既然來到日本當然要吃最經典的迴轉壽司,膩膩在 google 找到這間網友還滿推薦的魚米壽司,就位於熱鬧的涉谷地區,下午在表參道逛完街血拚之後就來這邊吃晚餐,從地下鐵涉谷車站走過來不到五分鐘的距離,不過因為在小巷子裡有比較難找一點,但招牌有中文還算好認。

店面門口

由於到的時間已經晚上六點多了,看到裡面排隊人潮真的是有嚇到,不多說了趕快進去排隊!

排隊人潮

排隊區有分站位跟座位,從左邊的站位慢慢排到右邊的坐位,剛好排到腳痠可以休息一下,這裡看到許多金髮的外國遊客,感覺很受國外遊客歡迎。

入口長廊

從排隊區到用餐區還有一道長廊,我們排了約半小時左右終於有位子囉!

店內環境

裡面總共有 90 個座位,每一排的兩側各有15個位子,有三大排,而且每個位子都有編號,是不是看到一堆金髮遊客,真是太神奇啦!

座位號碼牌

我們拿到的剛好是 87 跟 88 號座位,真是不能再高了,接著就自己找到座位入座囉!

桌面擺設

每一個人的桌面上都有一台自己專屬的點餐平板,這裡其實不像迴轉壽司那樣會擺一堆壽司在迴轉台上給大家拿,而是要點完餐之後才會送到座位上,這樣才能確保食材的新鮮,桌上還有提供熱水開關、調味料、抹茶粉、筷子、濕紙巾、哇沙米跟醬油等等,跟爭鮮有點類似。

杯子、沾醬碟與外帶便當盒

另外在桌子正上方有擺茶杯、沾醬小碟子以及若吃不完可以打包帶走的便當盒,真是貼心。

抹茶

看起來相當專業的日式抹茶,依個人喜好加入杯子並加熱水即可,要小心別被熱水燙到,這邊的熱水開關比爭鮮好壓阿!不過因為賽肥喝不慣這種抹茶所以還是決定等等要點杯可樂。

菜單(點圖放大)

桌子前面有貼菜單,也可以從平板裡面看,有滿多均一價 ¥100 (含稅 ¥108),另外也有單價較高的,餐點種類有握壽司、軍艦、炸物、拉麵、湯、甜點、飲料等等,還滿多種類可以選擇的,而且都有標示熱量頗貼心,官網上也有詳細菜單可以參考。

平板點餐

接著就趕快來點餐囉!平板裡面有日文、中文跟英文可選,但是感覺翻譯沒有完善,雖然選的是中文,但裡面介紹還是都寫英文啊!!!難怪一堆老外會來吃。這裡有限制一次最多只能點三盤,因為待會送來的車子最多只能裝三盤,而且也是怕點太多盤會塞車影響到其他客人吧!

點完餐之後就會出現這樣的畫面,告訴你餐點已經在準備中,接著可以繼續看要點什麼餐點。

餐點快送來時會出現這樣的畫面,因為這壽司檯子為了避免塞車總共有分上中下三段,中段表示等等餐點會送到中間的檯子,且要趕快拿下來之後並按按鈕,車子才會回到廚房去,記得一定要按按鈕不然會造成後面塞車喔!

壽司檯與車子

不久後壽司就會以飛快的速度奔馳而來 (影片連結),可惜車子長得滿普通的,還以為會像一台小列車一樣,結果只是有三個凹槽的檯子,連盤子一起拿下來之後按下平板中的按鈕,車子就會回到廚房去。

可樂 ¥129 (含稅)

賽肥必點的可樂,不過滿小杯的一下就喝完。

鮭魚握壽司 ¥108 (含稅)

賽肥最愛的鮭魚握壽司,一次就點了三盤,鮭魚肉還有帶皮,不過覺得壽司捏得有點隨便,外觀甚至比爭鮮還不上相。

鮭魚握壽司 ¥108 (含稅)

因為覺得吃小片鮭魚不過癮,所以又點了一份大片的,不過只有一貫,鮭魚肉也是帶皮,且直接歪歪的覆蓋在白飯上面,裡面已經有加哇沙米,吃起來稍嫌普通。

炸蝦捲壽司 ¥108 (含稅)

接著來試試看網友推薦的炸蝦捲壽司,一份有三個,其中兩個都有一整隻蝦子露出來,看起來好吸睛,而且才 ¥108 很划算,雖然蝦子沒有很大隻,但整體吃下來滿好吃的,口感酥脆滿特別的,推薦必點。

漢堡排握壽司 ¥108(含稅)

接著這個也是網友推薦必點的漢堡排握壽司,超可愛的小漢堡排就這樣放在壽司上面,上面還有起司醬,雖然感覺吃起來跟白飯是分開的,但漢堡排滿軟嫩的,整體口感還不錯,而且也是 ¥108 而已頗划算啊!

鮭魚卵軍艦握壽司 ¥108(含稅)

感覺小小一份而且黃瓜就佔了一半的空間,感覺鮭魚卵沒很多,雖然海苔沒軟掉,但吃起來有點空虛阿!

鮭魚卵握壽司 ¥194(含稅)

這鮭魚卵是北海道來的,光澤看起來比較美,且鮭魚卵的份量有比較多,但是價格也貴了快一倍,只是就這樣鋪在兩坨飯上,是要怎麼分開吃阿,真是考驗我們的功夫了。

蝦握壽司 ¥108(含稅)

熟蝦 + 甜蝦握壽司 ¥108(含稅)

蝦子握壽司有分兩個都熟的、兩個都生的、或是各一半,吃起來都還不錯。

燒豚肉握壽司 ¥108(含稅)

除了生的握壽司之外,這裡還有賣熟的豬肉跟牛肉握壽司,還真是第一次吃到,上面有檸檬片,不過很小不好擠,吃起來還算嫩不會太乾。

牛肉炙燒握壽司 ¥194(含稅)

這牛肉看起來就頗好吃,不過只有一貫,吃起來滿軟嫩的還不錯,只是價格比較高。

海苔醬油拉麵 ¥302(含稅)

是的你沒看錯,壽司店裡竟然還有賣小碗拉麵,身為拉麵控的賽肥馬上點了一碗來嚐嚐,裡面有海苔、叉燒、半熟蛋跟筍乾,配料還算豐富,麵條是細的吃起來味道還不錯,清爽不油膩,不過吃完這碗很有飽足感啊!

和風唐揚炸雞 ¥237(含稅)

在壽司店吃到炸雞也是滿特別的,覺得日本的炸雞都滿好吃的,外皮酥脆裡面軟嫩多汁,而且沒有骨頭,不過份量不多就是了,大概五小塊。

炸魷魚 ¥194 (含稅)

這個份量真是嚇到我們了,竟然會比菜單上照片的份量還多,不像台灣的菜單都是照”騙”,吃到這邊已經快飽到不行,炸的還滿酥脆的,魷魚本身也不會太細,不過覺得太鹹了,吃完有點負擔。

冰淇淋與串糰子 ¥237 (含稅)

最後來份甜點結束這回合,這是冰淇淋與串糰子的組合,都有淋上黑糖醬,冰淇淋本身已經會甜了在淋上醬更是甜上加甜,串糰子就像麻糬一樣沒啥味道,所以還滿適合沾醬的,吃起來滿軟的,甜點表現尚可,價格偏高一些。

壽司掉落軌道

記得之前放的影片裡壽司車都奔馳的很快嗎?我們才在想說會不會有意外的發生,結果就在我們面前真實上演了壽司掉落在軌道上的悲劇,而且車子回廚房時又輾過去一次,造成二度傷害,但還好不是我們點的壽司,只能替那位客人感到難過,也替壽司的犧牲感到難過。

準備結帳

最後用完餐可以按平板上的會計按鈕來結帳,右方會出現合計金額,若要分開結帳的話可以按”個別會計”按鈕,要繼續吃的話就按上一步繼續點餐。另外用餐到一半的時候平板有出現抽獎小活動,因為太突然了來不及拍照,我們很幸運地抽到折 10%的券,本來滿開心的,結果結帳時店員表示要下次才可使用,真的是無言了,哈哈。

結帳櫃檯

最後結帳我們兩人竟然吃了 ¥3000左右,也太會吃了,但真的滿飽的,以日本物價來講還算可以接受。

10% 折價券

令人殘念的折價券阿,竟然要下次才能使用,不過好像元氣壽司跟魚米壽司都可使用,但對我們這觀光客來講下次不知道何時才會來,只能當紀念品了。

 

整體來說,這間店真的給人滿新奇的感覺,難怪外國遊客這麼愛來,餐點表現部分賽肥覺得生魚片品質比較普通,壽司飯也有點亂捏的感覺,反而是熟食跟炸物表現較好,還是推薦大家可以來嚐鮮一下,炸蝦捲壽司、漢堡排握壽司跟炸雞都是不錯的選擇,不過建議避開用餐時間比較不用排這麼久,我們離開時排隊人潮不減反增啊!吃飽飯後還可以到附近的忠犬八公拍照留念,或是到百貨公司逛逛,這裡滿熱鬧的不怕沒地方去。

 

店家資訊:

魚米迴轉壽司 魚べい

地址:東京都涉谷區道玄坂 2-29-11

電話:03-3462-0241

營業時間:

11:00 am ~ 12:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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