《食記》『御牛殿 麵鍋食堂』- 台北市 捷運台北101/世貿站 莊敬路 (北醫附近)
捷運站步行距離 : 450 公尺
消費日期:2015.04.26
消費人數:2人
人均消費:$230
服務費:無
今天賽肥與膩膩來到的是這家名字聽起來霸氣十足的御牛殿,想當然爾這家店主打的就是它的牛肉囉,御牛殿其實是鈜景國產肉品的專賣店,原本是以販賣牛肉食材為主,最近才開始販售餐點,招牌主打刺身牛肉麵以及鍋物,賽肥我還是第一次聽到刺身牛肉麵這個詞,想必是對自己的牛肉非常有自信阿!當然要趕快拉膩膩一起來嘗鮮一下。
店面門口
從門口就可以將店裡一覽無遺,風格明亮簡約,給人很乾淨寬敞的感覺。
店內環境
不得不說店裡的設計感非常的棒,不只動線寬敞,座位也很多,是說簡約與工業風的裝潢本來就深得賽肥我的歡心阿哈哈。
四人座位
以四人座位來說,桌子的空間非常的大,不會有一般火鍋店只要火鍋料一上滿桌子就會不夠放的困擾,吃起飯來說真的非常舒服,以舒適度來說非常令人滿意。
店內除了有賣餐點以外,也有直接販賣牛肉食材,說到底這家店可是鈜景國產肉品專賣店的品牌噢,想要吃新鮮的國產牛肉來這家店買就對啦!
飲料、冷盤區
小菜區
醬料區
醬料區有酸菜、大蒜、辣椒、醬油、蔥花以及蘿蔔泥,供不同需求的客人使用。
MENU(點圖放大)
既然叫麵鍋食堂,這家店就是以賣牛肉麵以及牛肉湯底的火鍋為主,但是身為喜愛嘗鮮的男子,我當然要點超級有特色的刺身牛肉麵來嘗嘗囉!
我跟膩膩點的餐點如下:
清燉刺身五花牛肉麵 $250
紅燒精選豬肉鍋 $220
清燉刺身五花牛肉麵 $250(點圖放大)
這道清燉刺身五花牛肉麵很特別的地方,就是一開始端上來的時候牛肉是生的,且切成很薄的薄片,接著服務生就會將熱湯在你面前倒入牛肉麵裡,約莫15~20秒後就可以將肉撈起,品嘗牛肉七分熟的鮮嫩口感,搭配旁邊的沾醬吃起來軟嫩鮮甜、非常好吃,清燉的湯頭偏淡,整體搭配起來很不錯。
刺身牛肉麵獨家吃法 Show Time
Step1: 將肉片放於麵條上
Step2: 澆淋高湯至肉片上
Step3: 肉片呈七分熟撈起
Step4: 肉片放至碟內食用
火鍋料
牛燥飯
紅燒精選豬肉鍋 $220
不得不提一下豬肉鍋的紅燒湯頭味道一級棒,每一口都喝的到番茄的甜味,讓人一口接著一口,真的是怎麼喝都不會膩,豬肉吃起來也是頗新鮮,比較特別的是他的牛燥飯,以牛肉做成的肉燥非常的香很好下飯。
甜點(紅豆湯)
這邊的紅豆湯煮得非常清爽,不會太甜,意外擄獲平常不愛喝紅豆湯的膩膩芳心哈哈,最後還跟服務生再要了一碗來喝。
整體來說,這家店給人的空間感很好,環境舒適,餐點表現也都頗有水準,價格從 $150 ~ $600 都有,是說賽肥我還是第一次吃到這種現點現泡的牛肉麵阿阿阿!不只好吃又新奇,只差沒有很好玩,是下次我跟膩膩一定會再訪的店。
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店面資訊:
御牛殿(莊敬店)
地址:台北市信義區莊敬路205號1F
電話:02-2345-2555
營業時間:
週一 ~ 週日 11:30 am ~ 9:30 pm
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