《食譜》『雞精料理』- 4 種簡單好上手的雞精料理全攻略
之前挑戰連續喝 12 天白蘭氏雞精時，比較忙的時候就直接打開來喝，有空的時候，就來研究一下雞精料理，也讓喝雞精這件事情不再那麼單調，而且還可以改善口感，讓不敢喝雞精的人也能輕易接受，這邊把所有嘗試過的雞精料理特別整理了一篇，跟各位分享～
雞精料理快速導覽：
1. 雞精蒸蛋
準備材料 (兩人份)：
白蘭氏雞精 2 瓶、蛋兩顆、乾香菇少許、蔥花少許。
做法步驟：
將香菇或魚板等配料放入蛋液中
接著就可以拿去電鍋蒸囉！外鍋放 1 杯水，鍋蓋不要全蓋住，大概蒸個 15-20 分就完成了！
蒸好後撒上蔥花完成！
雞精蒸蛋
雖然賣相不佳但口感還不錯，可惜沒買到魚板，不然應該會更美觀，這次買的蛋比較小顆，又倒了兩瓶雞精，而且沒有另外調味的關係，雞精的味道蠻重的，但個人覺得配著飯一起吃還不錯，下次可以考慮只加一瓶雞精，或是另外加鹽巴等調味，應該會更順口！
2. 雞精起司泡麵
準備材料 (兩人份)：
白蘭氏雞精 2 瓶、統一麵兩包 、小白菜幾把、起司片 2 片、蛋兩顆、玉米粒些許、蔥花少許。
做法步驟：
先將泡麵煮熟，並在起鍋前倒入雞精。
先把水煮滾之後倒入調味包，因為要健康所以調味包減半！接著陸續加入麵條、蔬菜、玉米、雞蛋跟蔥等配料，並在起鍋前加入雞精。
最後盛到碗中放入起司片就完成囉！
超級大推！泡麵一直給人家不健康的印象，但是加了雞精、蔬菜、玉米、雞蛋、起司等配料，感覺瞬間就變成一道營養滿分的料理哈哈，不僅補鈣又很有飽足感，湯頭很不錯且沒什麼雞精味，不敢喝雞精的人一定能接受！起司片跟麵條融在一起非常加分，好像在吃部隊鍋一樣，而且我們起司片為了講求健康也特別選用低脂的，其他配料可以自己選擇喜好的食材加入，做出專屬於自己的創意料理～超好吃的啦！
3. 雞精番茄野菇飯
準備材料 (兩人份)：
白蘭氏雞精 1 瓶、白米一杯、大番茄一兩顆、菇類少許。
做法步驟：
將斟滿的米量杯倒入洗淨的米中
米與水的比例是一杯米加一杯水，不用擔心水加太少，因為菇類跟番茄本身也有水份。
在米上方擺入適量菇類跟番茄，放入電子鍋按下一般炊飯即可
雞精番茄野菇飯
這道料理相當簡單，煮好後白飯呈現淡淡的咖啡色澤，底下會有稍微焦掉的鍋巴，不過是正常的現象，記得攪拌後再吃讓口感更豐富，因為沒啥調味的關係，味道還滿清淡的，要搭配其他料理一起享用，例如剛剛介紹的雞精蒸蛋或是接下來要介紹的雞精馬鈴薯燉肉，整體雞精味不重，是小朋友也會吃得很開心的一道料理。
4. 雞精馬鈴薯燉肉
準備材料 (一鍋份)：
白蘭氏雞精 1 瓶、馬鈴薯一顆、梅花豬肉塊、洋蔥半顆、醬油少許、糖少許、太白粉少許。
做法步驟：
豪邁地把所有食材跟雞精一起倒入鍋子裡
將肉切成小塊，並用太白粉、醬油跟少許糖抓醃，馬鈴薯跟洋蔥都切丁，一般的馬鈴薯燉肉做法都會先用鍋子炒香，但因為我們要介紹懶人料理法，所以直接全倒入鍋子裡就好囉！
加入奶油塊
最後放入膩膩我本身很喜歡的奶油塊來增添風味，這在全聯就有賣，最後把食材放入電鍋，外鍋放 1.5 杯水下去蒸，約 20 ~ 30 分就完成囉！
雞精馬鈴薯燉肉
懶人雞精馬鈴薯燉肉完成，馬鈴薯煮得很軟嫩，梅花肉塊不會太乾，硬度適中，還有一點奶油香味，因為調味不多，醬油只加一匙、雞精只加一罐的關係，整體口味偏淡，也吃不出什麼雞精味，而且份量驚人，配飯可以吃好幾餐！加上有馬鈴薯的關係，很有飽足感，其實不用吃太多飯就飽了。
這四道雞精料理中，膩膩我最愛的就是雞精起司泡麵，大家有空一定要嘗試一下，讓人念念不忘阿！
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