《食記》『赤初 杭州酒釀麻辣麵食』- 台北市 捷運台北101/世貿站 吳興街 (已歇業)

看新店面食記

捷運站步行距離 : 350 公尺

消費日期:2017.06.27

消費人數:2人

人均消費:$180

服務費:無

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今天本來想要吃一家最近新開在莊敬路上的義大利麵,結果走到店門口才發現禮拜二公休阿阿阿~頓時失去人生的目標,於是稍微整理一下失落的情緒,就跑到對面巷子裡的赤初 杭州酒釀麻辣麵壓壓驚~

店面門口

這家店也開了一段時間了,每次經過都想說下次要來吃吃看,這次終於有機會可以一探究竟。

店內環境

店內環境不大,大概快三十個位子,長方形的空間,光線暖黃舒適,我們來的時候人沒有很多,頗為安靜。

菜單、點餐機(點圖放大)

這邊的點餐方式很特別,在門口有一台在日本很常見的點餐機,上面列出了所有的品項,來用餐時先確認裡面有位子,再用點餐機點餐付錢,之後再把餐券拿給裡面的店員即可。

我們點的餐點如下 –

➥蒜味牛雜拉麵 $190

➥白湯豚雜拉麵 $170

準備開動囉!

蒜味牛雜拉麵 $190

蒜味牛雜拉麵的湯頭還不錯,大蒜味不會像花月嵐的湯頭那麼重,鹹度適中,湯裡的配料不少,有豆芽菜、牛肚、牛筋、牛肉片以及半顆滷蛋,上面還灑了滿滿的炸牛蒡與青蔥,味道還不錯,帶點日式風格又很迎合台灣人的口味。

白湯豚雜拉麵 $170

白湯豚雜拉麵上面也灑了許多炸牛蒡片,吃起來很像餅乾頗為酥脆,豚雜除了豬肉片以外還多了大腸,料多豐富,豬肉片不會太乾,大腸滷的很有味道,麵條偏軟,其他還有豆芽菜、豆皮、金針菇、木耳、板豆腐以及青蔥等配料,層次豐富,每口都是料阿,其中豆腐滿軟嫩,豆皮也不錯吃,湯頭濃郁卻不會太油膩或死鹹,吃完很有飽足感。

 

整體來說,這家店的店面不大,給人的感覺卻蠻舒服的,特別是門口的自動點餐機,雖然在日本常看到,但在台灣可以說是十分新潮啊!味道也滿特別的,算是中日合壁的口味,另外麻辣口味裡面似乎有鴨血,下次一定要來試試看,就推薦給大家來嚐鮮囉~

 

延伸閱讀:

《懶人包》『台北醫學大學周邊美食、餐廳小吃』- 78 間餐廳、菜單餐點全攻略 (2018.02 最後更新)

 

店家資訊:

赤初 杭州酒釀麻辣麵

地址:台北市信義區吳興街98號

電話:02-2737-3803

營業時間:

11:30 am ~ 02:00 pm、05:00 pm ~ 09:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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