《食記》『花月嵐拉麵』- 台北市 捷運市政府站 統一時代百貨美食街
捷運站步行距離 : 35 公尺
消費日期:2017.05.20
消費人數:2人
人均消費:$324
服務費:10%
上禮拜吃過一燈拉麵以後,突然開啟了我想吃拉麵的開關,於是這個禮拜六一大早就拉著膩膩來造訪同樣開在統一百貨美食街的花月嵐拉麵,解饞之餘順便攻略一下最近正在整理的美食街懶人包!
店內環境
店內環境還算寬敞,裝潢以橘色與黑色為主,位子蠻多的,桌子的面積稍微小了些,我們大概十一點半到,還不需要排隊,直接隨服務生入座就可以開始點餐囉!
調味料自取
每個桌子上都放滿了各種調味料,有醬油、秘製醬油、白醋、辣油、胡椒以及紫蘇粉,一旁還有標示激辛的辣韭菜,點完餐後服務生會詢問是否要生大蒜,要的話就會附上大蒜與壓大蒜的器具,可以酌量加在湯頭裡。
菜單(點圖放大)
花月嵐的湯頭以大蒜拳骨為主,有大蒜拳骨原湯拉麵、大蒜拳骨白濃拉麵、大蒜拳骨味噌拉麵等,另外也有一些比較特別的口味像是銀次郎魚豚骨拉麵、海老出汁拉麵等,非拉麵類的餐點也不少,有鐵板炒飯、黃金煎餃、香酥可樂餅、酥炸香雞塊等,點拉麵或是鐵板炒飯還可以搭配花、月、嵐與雙人分享等四種不同的套餐。
我們點的餐點如下 –
➥大蒜拳骨白濃拉麵 $160 + 月套餐(配料、蒜香豬肉飯、飲料) $90
➥海老出汁拉麵 $220 + 嵐套餐(酥炸香雞塊、飲料) $120
準備開動囉!
這邊的拉麵點餐時需要告知要不要加 $50 加麵,之後不能再加,不過個人覺得除非超級餓,不然有搭配套餐其實份量蠻足夠的。
大蒜拳骨白濃拉麵 $160
白濃拉麵的湯頭很不錯,濃郁卻不會過鹹,麵條的份量頗多,不用加麵就很有飽足感,偏細不會過於軟爛,叉燒有兩片,切面頗薄吃不太出口感,表現一般。
海老出汁拉麵 $220
因為膩膩不喜歡大蒜的味道,所以點了這款無大蒜的湯底,感覺也比較清淡,配料有筍乾、海苔、青蔥與三片小叉燒,麵條是細的吃起來有點像壽賀喜屋的口感,湯頭不會太鹹,也不會油膩,叉燒軟硬適中,沒有太多肥肉,但切片一樣頗薄,可以加點辣韭菜,不會太辣頗為開胃。
蒜香豬肉飯 $45
豬肉飯的賣相普通,而且要趁熱吃啊,賽肥我吃完拉麵的時候已經有點冷掉了,裡面的豬肉末不少,熱的時候吃應該還不錯,調味個人覺得有點過鹹。
酥炸香雞塊 $120
酥炸香雞塊的份量很少,如果單點真的有點貴,總共只是四塊,顏色偏淡,不是想像中的日式唐揚炸雞那種,肉質還算嫩,有大蒜味但調味有點過於死鹹,還是懷念關西機場神座拉麵的唐揚炸雞啊!
波菜
套餐的配料可以選波菜,不過是水煮沒有調味過的,可以沾著湯頭吃,表現一般。
可爾必思、可樂
最後當然要搭配一下套餐附的飲料漱漱口了,吃拉麵不配可樂壓壓驚怎麼行~
整體來說,個人還蠻喜歡來花月嵐吃拉麵的,畢竟從賽肥還是學生的時候就蠻常吃的,大蒜拳骨白濃拉麵的湯頭是百喝不膩,比起開在一旁的一燈拉麵,味道感覺更加平易近人些,不過目前看起來是一燈拉麵的生意比較好哈哈,就介紹給各位囉~
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店家資訊:
花月嵐拉麵 (統一時代台北店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨)
電話:02-2722-0018
營業時間:
週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:00 pm
週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 09:30 pm
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