信義商圈百貨美食全導覽：

信義商圈百貨美食街、餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 80 公尺

消費日期：2019.04.14

消費人數：2人

人均消費：$1583

服務費：10%

訂位方式：EZTABLE 優惠訂位

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說到高檔的鐵板燒料理，除了王品集團的夏慕尼外，大家最耳熟能詳的應該就是紅花鐵板燒了，這次賽肥膩膩一家人來到的是位於台北 101 國際購物中心 5 樓的旗艦店，就開在 TWG Tea 旁邊。

店面門口

紅花鐵板燒的店面門口給人一種高雅神祕的感覺，大大的紅花兩字，一旁有一個士兵盔甲的裝飾，大理石紋的牆面給人一種高貴冷豔的氣息。

餐後甜點區

別看門口小小一個，店內的空間可以說是十分的大，首先映入眼簾的是餐後甜點的用餐區域，高檔的鐵板燒都流行主餐與甜點在不同位置品嘗，紅花也不例外。

鐵板區

紅花的用餐空間是包廂式，每一桌客人配一個廚師，因應不同的用餐人數有不同大小的包廂，環境舒適，且十分安靜，是一個很適合家庭聚餐聊天的好所在。

菜單

餐點的部分有海鮮、和牛以及海陸全餐，不同時段有各種不同較為優惠的特餐，另外也有提供雙人套餐以及兒童特餐，每種套餐都有開胃菜、湯品、季節食蔬、甜點以及飲料，我們這次點的是 Lunch Special，中午時段頗為實惠的海陸特餐。

餐點條列如下 –

➥Lunch Special – 波士頓龍蝦 $1680

➥Lunch Special – 鳳尾明蝦 $1180

燻鮭魚捲

賽肥選的開胃菜是燻鮭魚捲，裡面有一些龍蝦沙拉，吃起來味道很不錯，一旁提味的鮭魚卵搭配切成絲的山藥，吃起來清爽開胃。

黃金烏魚子

膩膩選的是黃金烏魚子，一共兩片，每片底下有蘋果，上面有蔥，吃起來滿爽口，旁邊有醃漬蕃茄跟無花果乾，還不錯吃。

玉米濃湯

玉米濃湯頗甜，感覺有加玉米醬，味道很不錯。搭配軟而夠味的香蒜麵包，吃起來十分契合。

南瓜濃湯

南瓜濃湯喝的到南瓜的原味，淡淡甜甜的，沒什麼調味。

波士頓龍蝦 $1680

波士頓龍蝦只有半隻，有提供剝殼的剪刀，肉還蠻好剝的，吃起來十分新鮮，這是賽肥我吃過那麼多家手抓海鮮以來，第一次吃到完全沒有腥味的龍蝦阿！料理的亦十分優秀，不管是直接吃還是沾著旁邊的蜂蜜芥末醬品嘗都很美味。

鳳尾明蝦 $1180

鳳尾明蝦也是搭配蜂蜜芥末醬，有點微嗆，一旁還有花椰菜跟香菇，明蝦也是一點腥味都沒有，非常鮮甜，肉質紮實，軟彈好吃。

餐後還有南瓜、杏鮑菇跟玉米筍，除了南瓜較硬外，其他兩種都滿好吃的。

沙拉

沙拉有多種醬料可以選擇，我們選的是百香果醬，旁邊有許多水果像是番茄、柳丁等，百香果醬很真材實料，生菜則是放在柳丁殼裡，生菜份量不多，水果都頗甜的。

美國無骨牛小排

美國無骨牛小排的肥瘦適中，廚師建議七分熟比較能吃得出牛肉的香味，肉質軟嫩，香氣十足，沾著一旁的蜂蜜芥茉醬或者是胡椒都很不錯。

美國特選沙朗牛排

美國特選沙朗牛排的份量不多，我們點的是五分熟，中間偏紅但沒什麼血水，吃起來軟嫩，本身沒什麼調味，蠻好吃的，但香氣就略遜牛小排一籌。

火龍果冰淇淋

火龍果冰淇淋十分的冰，有許多火龍果的籽在冰淇淋裡面，吃起來感覺有點淡淡的奶味。

冰奶茶、冰紅茶

這邊的茶都泡的不會苦澀，我們點的奶茶與紅茶都蠻好喝的，為這次餐點做了完美的收尾。

整體來說，這間店的品質比賽肥小時候來吃的印象進步不少，雖然那時就很不錯了，服務親切，餐點優秀，最令人讚嘆的是海鮮一點兒腥味都沒有，不過份量偏少，中午的商業午餐比較便宜且划算，小包廂的感覺很棒，如果是家庭聚餐，非常推薦可以來這邊享受一番。

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店家資訊：

紅花鐵板燒 (101旗艦店)

地址：台北市信義區市府路45號5F

電話：02-8101-8102(EZTABLE 優惠訂位)

營業時間：

週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週五、週六 –  11:00 am ~ 10:00 pm