《食記》『胖子牛肉』- 桃園市 桃園區 北新街

消費日期:2015.12.13

消費人數:4人

人均消費:$330

服務費:無

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店面門口

今天要介紹的是在桃園熱鬧的中正路上,隱藏在巷子裏頭的超好吃火鍋,相信大家看到這塊布條就知道今天是來到一間頗具知名度的老店了吧!

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店內環境

店內的桌位擺設相當簡單,就是一個長方形的空間,左右兩旁依序排列著圓桌與長方桌而已,雖然位置感覺不是很多,而且在桃園也算小有名氣,但也不像很多地方的餐廳都跟觀光景點一樣人山人海,基本上是不怕沒有位置的。

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菜單(點圖放大)

菜單除了一般隨處可見的熱炒外,特別的是還有火鍋、羊肉爐以及砂鍋魚頭可以點。

我們點的餐點如下 –

➥牛腩火鍋 $500

➥川燙大鮮蝦 $240

➥客家小炒 $200

➥薑絲大腸 $160

➥金沙筊白筍 $180

➥白飯*4 $40

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牛腩火鍋() $500

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牛腩火鍋可是本店招牌,必點!有大、中、小三種 size,因為我們才4個人所以就點個小的就很飽了,番茄跟溫體牛肉熬出來的湯頭,雖然看起來好像有點鹹,但喝起來可完全不是這回事!濃濃的牛肉香氣再加上點淡淡的番茄味讓人一喝就停不下來,還有那相當厚實的牛腩及牛肚,咬起來真是相當過癮~

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川燙大鮮蝦   $240

川燙大鮮蝦真不愧它的名字,名副其實的超大隻,蝦肉的鮮甜味沒有因為川燙流失掉,沾點芥末醬油吃起來非常順口。

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客家小炒 $200

 客家小炒真的是必點,雖然是稍微油了點,但那鹹度完全恰到好處,很少吃到連魷魚都炒得相當入味,再加上那肥瘦根本就黃金比例的五花肉,光這道菜一碗飯就清潔溜溜啦~

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薑絲大腸 $160

看到這滿滿的一盤,剛上菜時還以為老闆上錯了,因為我們點的是小盤的阿!確認後發現小盤的就是這麼多,那點大份的豈不是看到就飽了?!薑絲大腸最重要就口感及酸度,這算是接近滿分了,炒得相當Q彈卻不韌,不會讓人有咬不爛的感覺,酸度以我個人是覺得很剛好,但有同行友人是覺得酸度略嫌不足啦~不過不喜歡吃太酸的朋友一定會愛上它的。

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金沙筊白筍 $180

其實就是切得相當細碎的筊白筍炒上鹹蛋黃啦~炒鹹蛋黃那味道其實就已經口水直流了,在這又加上青椒與紅椒襯托出視覺效果及清脆的口感,也是讓人一口接一口。

 

整體來說,在這寒冷的冬天裡如果想來份道地的牛肉火鍋,那就一定要到胖子牛肉嚐嚐,畢竟這也是挑嘴的我私房餐廳之一!相信每道菜應該都不會讓人失望,非常適合三五好友在下了班後的冬夜,聚在小巷子裏頭吃著冒著煙的牛腩火鍋,超爽的你說是不是

 

店面資訊:

胖子牛肉

地址:桃園市桃園區北新街74

電話:03-338-9314

營業時間:

週二 ~ 週日 11:00 am ~ 02:00 pm、05:00 pm ~ 11:00 pm


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