《食記》『魂麵』- 台北市 捷運市政府站 微風松高 Breeze

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8 間百貨 255 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 450 公尺

消費日期:2019.12.08

消費人數:2人

人均消費:$320

服務費:無

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最近開始覓食位於微風松高 B2 的美食街,這裡店家不算多,其中大概一半以上都是日式料理,而這家魂麵就是其中的一家拉麵專賣店,看到這麼有氣勢的招牌,就決定給它一次機會。

店內環境

店內的座位不算太多,大概三十多個位子,空間還算寬敞,給人的感覺還不錯,因為剛開幕的關係,現在還有點主餐送套餐的活動,運氣不錯呀~

菜單

餐點的部份有豚骨拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵、醬油拉麵、地獄拉麵、蕃茄起士拉麵以及每日限量 30 份的頂級宮崎和牛拉麵,限量的和牛拉麵十分吸睛,但價位也是不便宜一份要 $980,點拉麵加 $60 可以搭配飲品以及一份唐揚雞、煎餃或是叉燒飯,各種叉燒肉、海苔、玉米粒等配料也可以依自己需求加價選購。

我們點的餐點如下 –

➥蕃茄起士拉麵 $360

➥豚骨拉麵 $280

蕃茄起士拉麵 $360

說到蕃茄起士拉麵,賽肥我第一個會想到的就是太陽蕃茄拉麵了,這次吃到的蕃茄起士拉麵感覺就差上了一個檔次,麵條本身算細的,口感偏軟嫩,番茄的味道則還滿清爽,整體表現一般。

豚骨拉麵 $280

豚骨拉麵的湯頭味道比一般台式拉麵重,但與一般日式拉麵的湯頭比起來卻又顯得有些不夠,對於重口味的賽肥來說有點不足,麵條口感偏軟,拉麵的靈魂叉燒本身沒什麼味道,口感偏柴了些。

煎餃

開幕附贈的套餐賽肥膩膩分別選擇了煎餃以及唐揚雞,煎餃不管是看起來或吃起來,都比較像水餃,吃不出底層煎面的酥脆感,味道也一般。

唐揚雞

唐揚雞的外表看起來不錯,不過裡面的雞肉吃起來卻沒有想像中的多汁好吃,且帶有油膩感,與前陣子在彌生軒吃到的遜色了不少。

 

整體來説,這次點的拉麵感覺差強人意,對於一個偏好一蘭拉麵口味的人來說,湯頭口味不夠重,麵條硬度偏軟,而撇除這些個人喜好選擇的叉燒與煎餃、唐揚雞也都十分一般,同樣的價位,我們應該會更傾向於去吃附近其他的拉麵店哈哈。

 

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店家資訊:

魂麵

地址:台北市信義區松高路16號B2

電話:02-6636-5118

營業時間:

週日 ~ 週三 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週四 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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