《食記》『石研室 石頭火鍋』- 台北市 捷運台北101/世貿站 微風南山 Breeze

信義商圈百貨美食全導覽:

7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 300 公尺

消費日期:2019.07.20

消費人數:2人

人均消費:$374

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

印象中在賽肥還是個國中生的時候,有一陣子突然颳起了石頭火鍋旋風,街上到處都是石頭火鍋的餐廳,那時就對先將肉炒過的吃法感到十分新鮮,現在在微風南山的美食街開了一家石研室石頭火鍋,立馬來回味一下。

店內環境

雖然是開在美食街,但石研室有自己的座位,長方形的空間座位不少,動線流暢,一旁有紅茶與豆漿可以無限暢飲,調味料與之後加湯的湯頭也是可以自行取用。

菜單

火鍋的部分有兩種,分別是石頭火鍋與一般火鍋,一般火鍋有六種湯底可以做選擇,分別是經典風味、泡菜風味、番茄風味、麻辣風味、燒酒風味以及啤酒麻油風味,其中經典鍋底不用另外加錢,點鍋物皆有菜盤與副食像是冬粉或白飯等,用餐時間 90 分鐘。

我們點的餐點如下 –

➥雪花牛肉石頭火鍋 $330 + 雙份肉 $70

➥培根豬肉鍋 $280

雪花牛肉石頭火鍋 $330 + 雙份肉 $70

雪花牛肉石頭火鍋賽肥點的是雙份肉量,做法是先將肉與蔥、蒜一起拌炒至半熟再取出加湯頭,不得不說在炒的當下那香氣十分誘人阿,雪花牛的肉質吃起來彈韌帶筋,可能是因為有炒過的關係,還有淡淡的蔥蒜味。

培根豬肉鍋 $280

膩膩點的是一般的培根豬肉鍋搭配經典風味湯頭,豬肉不能煮太久,不然肉質會偏硬,培根不會太肥,份量適中,蔬菜盤有高麗菜、白菜、香菇、金針菇、貢丸、南瓜、蕃薯、木耳、燕餃、米血、蒟蒻、豆腐等等,不過因為也有事先把鍋子炒過,所以感覺湯有點油,蔬菜煮起來也稍油,有油蔥酥的味道,蠻香的但與南瓜的味道有點衝突感。

 

整體來說,石研室也算是在微風南山裡人氣頗旺的一家餐廳,亮點是紅茶與豆漿可以無限暢飲,有收服務費卻需要自助點餐,服務生除了石頭火鍋幫忙拌炒一下,基本上其他事情像是加湯都要自己來,價格中上,餐點一般。

 

延伸閱讀:

台北 101 國際購物中心 - 39 間餐廳全攻略

台北信義誠品百貨 - 40 間餐廳全攻略

台北統一時代百貨 - 33 間餐廳全攻略

微風南山 Breeze - 51 間餐廳全攻略

▐ ATT 4 FUN - 33 間餐廳全攻略

台北信義威秀影城 - 22 間餐廳全攻略

Neo19 主題複合商場 - 16 間餐廳全攻略

台北醫學大學周邊美食 - 94 間餐廳全攻略

 

店家資訊:

石研室 石頭火鍋(微風南山店)

地址:台北市信義區松智路17號B2

電話:02-2722-6692

營業時間:

週日 ~ 週三 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週四 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm

 

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料