信義商圈百貨美食全導覽：

信義商圈百貨美食街、餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 550 公尺

消費日期：2017.09.17

消費人數：2人

人均消費：$282

服務費：無

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這家在新竹很紅的段純貞牛肉麵之前聽 HAO 說新竹本店可是每天排隊的人潮多到滿出來，因此當知道信義威秀影城裡面也有一家的時候，賽肥我就非常的躍躍欲試，馬上找了一天來品嘗品嘗。

店面門口

我們這天大概是六點半到，人潮還沒有很多，也沒有新竹店的排隊盛況，真是天助我也，一進店裡服務生就直接帶位準備點餐囉～

店內環境

店裡是一個方形的空間，光線明亮，椅子都是沒有靠背的木頭椅，比較不耐久坐，動線還算流暢，只是客滿的時候會感到稍微有些擁擠。

飲料、小菜、滷味區

飲料、小菜盤與滷味就直接放在店裡，飲料的部分有酸梅湯與四季春茶，一杯 $35，小菜的部分則是一盤 $40，有小黃瓜、海帶以及花生等，滷味則是拿桌上的號碼夾子過去夾好後，再拿給服務生。

酸菜自取

醬料自取

這家店不收服務費，所以餐具、酸菜與醬料皆要自取，這邊的醬料有提供辣油與醬油，供不同需求的客人取用。

菜單(點圖放大)

牛肉麵的麵條有兩種選擇，分別是九州細麵以及刀切手工麵，另外還有賣牛肉麵店很少見的燃麵，除了牛肉麵，這邊還有賣牛肉湯餃、豬肉水餃、紅油抄手以及雞湯抄手等，炒青菜的部分則有高麗菜、豆芽菜以及季節時蔬。

我們點的餐點如下 –

➥巨無霸牛腩麵 $250

➥紅燒牛腩麵 $190

➥雞湯抄手 $80

➥高麗菜 $45

準備開動囉！

巨無霸牛腩麵 $250

雖然刀切手工麵感覺好像很厲害，但我們兩個都偏愛細麵，賽肥我點的巨無霸牛腩麵有兩大條的牛腩，瘦肉中帶點肥肉，吃起來軟中帶韌，味道適中，帶點麻辣的湯頭其實並不會很辣口，口味適中，細麵的口感偏軟但不會過於軟爛，整體還不錯。

紅燒牛腩麵 $190

紅燒牛腩麵其實就是巨無霸牛腩麵的縮小版，湯頭也是微辣而已，是麻麻的辣帶點中藥味，滿香的，這邊的湯裡好像都會放空心菜，牛腩就算是切成小塊亦頗軟嫩。

雞湯抄手 $80

雞湯抄手當初看名字很有趣就點了，沒想到竟然是泡在雞湯的抄手，十分特別，上面也是放空心菜，裡面大概有 8 顆抄手，雞湯的湯頭跟通堂拉麵的女人麵味道頗為激似，不過比較淡一些，抄手的味道很棒，豬肉濃郁的香氣在齒間留香，不過皮有點多。

高麗菜 $45

高麗菜本身沒甚麼調味，感覺就是燙完淋上些許麻油，吃起來就是淡淡的麻油香，攪拌一下會比較有味道。

整體來說，這次點的餐點牛肉不錯，麵條一般，不知道口味跟新竹的店比起來是否一致，一開始服務生沒跟我們說有滷味，所以就點了抄手跟高麗菜，等到發現有滷味時已經吃不下啦！太可惜了，只好下次有機會再點來嚐嚐。

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店家資訊：

段純貞牛肉麵

地址：台北市信義區松壽路20號2樓

電話：02-2722-3199

營業時間：

週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm

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