《食記》『涓豆腐 精緻韓式料理』- 台北市 捷運台北101/世貿站 ATT4FUN

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7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 350 公尺

消費日期:2018.01.20

消費人數:2人

人均消費:$825

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

最近天氣真的是越來越冷,以致於假日非常的不想出門,要不是膩膩說要吃這家有鍋物的涓豆腐,真想一整天待在家當阿宅啊!這家涓豆腐之前在台南時就有吃過一次,印象中除了小菜續超慢之外,餐點還不錯,今次來到 ATT 4 Fun 的分店,就來回味一下。

店內環境

店內環境寬敞明亮,特色裝潢的球型吊燈十分吸睛,椅子都是有軟墊的以及沙發椅,坐起來頗舒服,除了一般四人座位外,也有吃合菜的大圓桌,用餐時間只有 90 分鐘,若是要家庭聚餐慢慢聊天的話時間可能會有些不夠。

菜單(點圖放大)

餐點的種類頗為豐富,主餐的部分有各種韓式風味的豆腐煲搭配韓式石鍋飯、人蔘砂鍋雞、辣炒中卷、豬肋排以及炸牡蠣等,還有提供各種韓式經點料理像是陶鍋蛋、烘蛋捲、辣炒年糕、春川辣炒雞以及小孩最愛的韓式小漢堡等,另外還有提供甜點以及飲品,如果第一次來不知道點甚麼的話,還有依照不同人數搭配的套餐組合可以做選擇。

我們點的餐點如下 –

➥泡菜海鮮豆腐煲 $318

➥海陸綜合豆腐煲 $328

➥黃金酥炸豆腐 $158

➥Combo 雙享炸雞(原味+醬味) $368

➥海鮮煎餅 $328

小菜吃到飽

這邊的小菜可以免費續加,有青江菜、泡菜、豆芽菜以及杏鮑菇,都不太會辣,味道尚可,還有海苔可以搭配石鍋拌飯一起吃,只不過續加的方式是要跟店員講,店員會用推車推小菜過來續,不得不說補充的速度非常之慢,其實一餐下來續不到幾次。

吃鍋囉!

鍋類都有附一顆蛋與一碗石鍋飯,頗大一碗,要趁熱攪拌不然會變成鍋巴挖不太起來。

泡菜海鮮豆腐煲 $318

雞蛋要趁熱打下去攪拌,裡面有很多豆腐、泡菜以及豬肉等等,配料不算多,雖然看起來很紅,但標準辣不會太辣,味道還不錯,不過辣椒皮有點多。

海陸綜合豆腐煲 $328

因為賽肥我又想吃蝦子又想吃豬肉的關係,就點了這鍋海陸豆腐煲,湯頭的味道很不錯,鹹味適中沒有負擔,配料有蝦子、豬肉片、豆腐以及蛤蜊,蝦子新鮮,豆腐滑嫩,暖胃好吃。

黃金酥炸豆腐 $158

黃金酥炸豆腐總共有十個,炸的外酥內嫩,沾醬有點像泰式酸辣醬,微辣好吃。

Combo 雙享炸雞(原味+醬味) $368

Combo雙享炸雞我們選的是原味與醬味,有附番茄醬跟甜辣醬,另外還有蘿蔔乾與炸年糕,蘿蔔乾清爽好吃,炸年糕有點硬,雞翅的上半段做醬味,下半段做原味,醬味甜甜的,原味可以沾醬吃,肉質沒有到非常嫩,覺得魷魚大叔的雞翅比較好吃。

海鮮煎餅 $328

海鮮煎餅可以選擇厚的或是薄的,我們選的是厚的,很厚一片,外皮頗脆,裡面滿濕潤的,包了很多青菜、蝦仁與花枝,沾醬吃還不錯。

飯後甜點

飯後美人會上一碗手工豆花作為甜點,,有柚子醬跟黑糖醬,滑嫩好入口,還不錯吃。

 

整體來說,這家涓豆腐比起之前在台南吃的那家,小菜續的速度算是快了許多,但還是偏慢,整體服務普通,主打的豆腐很嫩很好吃,湯頭亦不錯,價格偏高,不過份量蠻多的,不怕吃不飽,若是沒有用餐 90 分鐘的限制,應該會很適合家庭或朋友聚餐。

 

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店家資訊:

涓豆腐 (ATT 信義店)

地址:台北市信義區松壽路12號5樓

電話:02-7743-2088

營業時間:

週一 ~ 週五 – 11:00 am ~ 02:30 pm、05:00 am ~ 10:00 pm

週六 ~ 週日 – 11:00 am ~ 10:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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