《食記》『GB 鮮釀餐廳』- 台北市捷運台北101/世貿站信義新天地新光三越 A11 館

2018.03.20 / 美食, 淡水信義線, 捷運台北101/世貿站

信義商圈百貨美食全導覽：

15 間百貨 416 家餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 550 公尺

消費日期：2018.03.17

消費人數：2人

人均消費：$682

服務費：10%

這天跟著膩膩本來想去 ATT 4 Fun 繼續補完還沒吃過的餐廳，但假日人潮太洶湧，不想人擠人於是就轉而來到新光三越的 A11 館覓食，新光三越總共有四個館，分別是 A4、A8、A9 以及 A11，特別說明一下這些數字可不是亂取的，而是依信義計畫區的區塊數字來命名，有沒有幫大家解開心目中的小小疑惑？

店面門口

這家店英文名叫做 Gordon Biersch，上官網查了一下中文叫做 GB 鮮釀，這名字一看就是個喝酒的好地方阿！

店內環境

店內環境頗大，空間寬敞舒適，服務生感覺熱情親切，有吧檯的座位也有一般座位，座位之間的空間頗大，動線流暢，用餐起來感覺還不錯。

菜單(點圖放大)

餐點的部分不意外有一半都是酒類，另外主餐則有提供開胃小菜、義大利麵、手工披薩、三明治、精選漢堡、海鮮以及主廚精選料理，甜點的部分則有提供烤布蕾、布朗尼蛋糕以及蘋果布丁派等。

我們點的餐點如下 –

➥GB 六小福 $280

➥BBQ 培根起司漢堡 $480

➥莓梨火雞肉三明治 $480

GB 六小福 $280

因為這裡的啤酒好像很厲害，就點了六款啤酒一次滿足的六小福，分別是菜單上有，五款加上一款隱藏版，店員建議從左喝到右邊。第杯是多特蒙黃金拉格，喝起來清爽，看起來最清澈，喝起來是淡淡的苦味，味道比較單調；第二杯是小麥酵母愛爾，喝起來也偏清爽，有特殊的水果香，微酸，比一號濃郁一些；第三杯是捷克皮爾森，這味道太熟悉啦，剛好我們捷克蜜月之旅就有去過皮爾森小鎮喝啤酒，喝起來偏苦，跟在捷克喝到的差不多；第四杯是梅爾森拉格，顏色是較深的琥珀色，喝起來稍微苦澀，有焦糖味，賽肥點的 BBQ 烤雞漢堡裡面的醬就有用到這款啤酒。第五杯是史瓦茲黑啤酒，喝起來有咖啡與巧克力的味道，帶有一種焦苦味。最後一杯隱藏版是屬於 Malty 系列，但更佳清爽，麥芽含量較高，有回甘，感覺氣泡較多，個人最愛這杯的味道。

BBQ 培根起司漢堡 $480

BBQ培根起司漢堡的牛肉可以選要幾分熟，配餐也可以選擇要薯條或者是薯片，薯片相當好吃，有點像厚切洋芋片，炸的頗酥脆，不過調味稍鹹了些，份量不少。漢堡的牛肉我點的是七分熟，若是覺得熟度不對可以馬上請服務生做更換，舖在肉上的醬料頗香，裡面還有很大片的羅勒與蕃茄，吃起來還不錯，味道頗香。

莓梨火雞肉三明治 $480

莓梨火雞肉三明治是用煙燻火雞肉搭配巧巴達麵包、瑞士起司、膩膩最愛的芝麻葉、蕃茄以及莓梨美乃滋。一上餐就聞到濃濃的大蒜味，是 GB 香蒜薯條的味道，有點像鹽酥雞，但薯條不夠酥脆，感覺薯片比較好吃。三明治已經先切成兩半，滿燙的，咬下去可以感覺到牽絲的起司，火雞肉稍乾，麵包軟彈不會太硬，整體口感不錯，如果火雞肉再嫩一點就更完美了。

整體來說，這間店其實是專賣啤酒的店，似乎也沒看到其他非酒精的飲料，如果不知道點什麼也可以像我們一樣點個六小福來試喝再決定，餐點價格偏高，不過吃完也很飽就是了，表現還不錯，環境較為吵雜是它的缺點，不過還蠻適合跟朋友來這喝酒聚會的。

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