《食記》『君悅排骨』- 台北市 捷運台北101/世貿站 莊敬路 (北醫附近)

捷運站步行距離 : 400 公尺

消費日期:2015.07.08

消費人數:2人

人均消費:$195

服務費:無

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這次賽肥跟老媽子來到了號稱世紀美味的老牌排骨專賣店 – 君悅排骨,這家店印象中一直是老一輩的人的口袋名單,那黃底紅字的招牌從小時候就讓我非常印象深刻,後來不知甚麼原因很少來吃,今天就來回味一下。

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店面門口

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君悅排骨連鎖

店裡掛的一聯藏頭詩,觀察入微如我馬上發現事有奚翹!

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店內環境

店內空間方正,座位很多且光線明亮,動線還算流暢。

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飲料區

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小菜區

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菜單(點圖放大)

既然來到了君悅蘊奇珍、麵飯稱第一的店,當然是要點麵跟飯啦,這家店的餐點很簡單,主餐的部分以排骨、雞腿、魚排以及紅燒牛腩搭配飯麵為主,另外還有炸豆腐、燙青菜以及開胃小菜等冷盤。

我們點的餐點如下 –

➥排骨酸菜麵 $160

➥排骨飯 $160

➥皮蛋豆腐 $35

➥油燜筍 $35

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調味區

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開胃小菜 ($35/盤)

小菜的部份我們拿了皮蛋豆腐以及油燜筍,兩樣表現都不錯,開胃好吃。

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排骨酸菜麵 $160

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排骨酸菜麵的名字取的很直白,就是一片排骨加上酸菜麵,酸菜本身不會太過鹹酸,口味清淡,不像傳統酸菜的味道很重,吃起來很不錯。

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排骨飯 $160 (點圖放大)

東一排骨一樣,排骨還未上桌,一碗熱騰騰的白飯就先上桌了,配料還算豐富,但賽肥我比較偏愛東一排骨較為濕軟的白飯口感。

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排骨一上桌看起來就賣相滿分阿!這種微軟帶點濕度的排骨一直以來就深得賽肥我的芳心,這邊特別推薦加幾滴工研辣香醋,酸酸甜甜帶點淡淡的辣味,非常提味。

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排骨本身的鹹味很夠,外皮軟酥軟酥內裡軟嫩,香醋使得排骨外皮吃起來酸甜不油膩,口味與東一排骨蠻像的,但相比之下稍微偏乾了些。

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好吃的東西當然就是要不斷的特寫一下啦,瞧那快滴出來的油脂多麼誘人!

 

整體來說,這家店真不愧是老牌排骨店首選,不只麵飯好吃,最經典的炸排骨也沒有令人失望,尤其是搭配店內提供的工研辣香醋,真的是畫龍點睛,連不敢吃辣的我都覺得好吃,雖然價格比起東一排骨稍稍偏貴了些,但對於喜愛吃炸排骨的人來說,是可以來好好品嘗一下的老牌經典。

 

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店面資訊:

君悅排骨(國貿直營店)

地址:台北市信義區莊敬路199號

電話:02-8780-2101

營業時間:

週一 ~ 週日 – 10:30 am ~ 09:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,最近迷上了宅在家追劇,希望能透過文字將所有看過的影集好好紀錄,整理成屬於我們自己的回憶資料庫。

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