《食記》『撈王鍋物料理』- 台北市 捷運台北101/世貿站 ATT4FUN

捷運站步行距離 : 350 公尺

消費日期:2018.03.13

消費人數:2人

人均消費:$1012

服務費:10%

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以前不常來 ATT 4 Fun,一直以為 6 樓就是它最高的樓層了,直到這陣子為了整理餐廳的懶人包,才仔細的巡過一遍,發現原來 6 樓不是頂樓,再往上走的 9、10 樓也開了不少高檔餐廳。

坐電梯直達 9 樓後,一開門往旁邊走就會看到這家撈王鍋物料理,看起來高貴中帶點神祕感的裝潢,暖黃的燈光與敞開的入口給人一種莫名的氣場,這我如果一個人來可能還不太敢進去阿哈哈~

店內環境

店裡的環境十分寬敞,裝潢就不用我多加描述了,光從照片就能看出店裡華麗氣派的氛圍,位子與位子的間隔很夠,桌子的空間也很大,除了一般座位外,靠窗的地方也有提供家庭聚餐用的大圓桌,用餐起來感覺頗為舒適。

調味料自取

一開始服務生會先為每個人上一碟基本的調味料,如果自己想要不同調味,這邊也有提供各種調味料,供不同需求的客人自行取用。

菜單(點圖放大)

來到撈王,首先就是要選鍋底,店裡主打的是胡椒豬肚雞,第一次來不知道要點甚麼就選這個吧!接著可以選各種菇類、豬牛羊肉片、各種丸子以及火鍋料等,品項都是單點,價格不算便宜,但看起來十分精緻。

我們點的餐點如下 –

➥胡椒豬肚雞(中煲) $480

➥鮮雜菇拼盤 $280

➥高山高麗菜(150g) $120、鮮鴨血(8入) $80

➥手打太極丸 $320

➥精選肥牛(美國) 200g $280

➥精選雪花豬肉 150g $280

準備開動啦!

胡椒豬肚雞(中煲) $480

胡椒可以選擇要加進去湯頭裡或者另外放一碟自己加,我們選擇自己加,一開始服務生會先幫忙盛湯,喝完還會幫忙盛,原味湯頭十分濃郁,鹹度適中,味道激似博多華味鳥的雞湯阿,加一點點胡椒更是提味且嗆辣,建議可以加一點點就好,豬肚吃起來軟嫩有嚼勁,雞肉帶皮,肉質有彈性且不會太乾,也滿好吃的,不過雞胸的部份比較乾一點,份量滿多的,不像華味鳥的份量超少,肉也可以沾特製醬汁品嘗,酸酸鹹鹹的還不錯。

鮮雜菇拼盤 $280

鮮雜菇拼盤很大一籃,籃子是木頭製的很可愛,有香菇、金針菇、杏鮑菇、雪白菇、松茸菇以及秀針菇等等,吃起來都滿新鮮的,尤其大朵的香菇,很好吃。

高山高麗菜(150g) $120、鮮鴨血(8入) $80

高山高麗菜的份量不多,但不愧是高山高麗菜,吃起來清脆鮮甜,煮越久越好吃,一下子就吃完了。

鮮鴨血還沒煮之前頗硬,煮好後變得十分軟嫩,不過沒啥味道,鴨血還是要跟麻辣鍋一起煮比較對味啊!

手打太極丸 $320

手打太極丸有六顆,白色的是花枝干貝丸,吃起來很有彈性且干貝頗大塊,沾特製醬汁還不錯,黑色的則是墨魚干貝丸,同樣是軟彈好吃。

精選肥牛(美國) 200g $280

這裡看起來最划算的肉品就是精選肥牛了,吃起來有點肥又不會太肥,肥肉的部份有咬勁,牛肉本身頗香,滿好吃。

精選雪花豬肉 150g $280

精選雪花豬肉排成玫瑰狀,看起來超美阿!而且肉的紋路也很漂亮,吃起來有點像松阪豬但是偏油一點,切的很薄,涮幾下就熟了,這道看起來份量不多,但其實不少,吃到最後膩膩超撐。

寶寶餐

這盤寶寶參是免費的,不得不說這家店不只服務好,還很貼心阿!看到我們有帶小寶寶出門就自動送上了,但因為小孩還太小,只有給他喝幾口柳橙汁,其他就都被賽肥吃下肚了哈哈~

 

整體來說,這間餐廳頗為高檔,環境舒適,服務也很優秀,這次點的餐點雖然價位不便宜,但是吃的超飽,而且味道都很棒,是很適合偶爾帶家人來聚餐的一家店。

 

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店家資訊:

撈王鍋物料理 (台灣1號店)

地址:台北市信義區松壽路12號9樓

電話:02-7737-0773

營業時間:

11:00 am ~ 00:00 am


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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