《食記》『澠公製麵』- 台北市 捷運象山站 松仁路

信義商圈百貨美食全導覽:

7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 500 公尺

消費日期:2018.08.24

消費人數:2人

人均消費:$380

服務費:10%

利益揭露:飽餐一頓 + 稿費

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記得在今年初的時候,賽肥膩膩才在士林夜市附近吃過澠井川日式串燒居酒屋 – 貳場,那時就對那邊的串燒餐點以及奶油芒果啤酒留下頗深刻的印象,這次來到 Neo19 附近,發現旁邊開了這家日式屋台風格的炒麵攤位,名曰澠公製麵,一聽就十分的親切,一查之下果然與澠井川同一系列,頓時興趣大增,就選了個下午天來品嘗品嘗。

這家店離捷運象山站不遠,往旁邊走一小段路就可以看到高聳的台北 101,對於只會搭捷運的路癡如我,或者是來台北旅遊的人們,在交通上可以說是十分的方便。

店內環境

本來以為屋台風格的小小攤位,只有車子旁邊的五個小座位,沒想到其實在車子後面還有一個小區域,三張高腳桌子大約 10 個座位,有遮陽棚與風扇,因此雖然天氣有些悶熱,但在這裡用餐並不會有汗如雨下的感覺。

這邊的餐具以及調味料是放在每個座位上,有七味粉以及鹽巴,供不同需求的客人自行取用。

菜單(點圖放大)

澠公製麵賣的主要是屋台炒麵,共有五種,分別是豚肉炒麵、牛肉炒麵、肌肉炒麵、炸蝦炒麵以及蛋奶素可食的菇菇炒麵,來這邊每人點一盤炒麵是一定要的,如果想要更豐富一點,這邊也有提供一些單點品項像是元味雞湯品、節瓜鮮炸、雞胸嫩炸條以及酥炸魚排,另外啤酒類的飲料也是不可或缺的,有金牌、海尼根以及可樂娜,若是不想喝酒,也有可樂、可爾必思以及綠茶等軟性飲料可以做選擇。

我們點的餐點如下 –

➥海尼根 $100、可爾必思 $30

➥炸蝦炒麵 $250

➥豚肉炒麵 $160

➥元味雞湯品 $90、酥炸魚排 $130

準備開動囉!

海尼根 $100、可爾必思 $30

來到屋台不點杯啤酒怎麼行,這邊的飲料都是瓶裝與罐裝的,比較可惜的是沒有提供杯子與冰塊,不然賽肥我更喜歡把啤酒倒出來加很多冰塊一起喝,飲料的價格都不算太貴,與外面直接買不會差太多。

 

炸蝦炒麵 $250

炸蝦炒麵聽說是這家店的主打,賽肥我馬上就決定要點這道,不得不說這邊的炒麵表現真的不俗,味道十分足夠,鹹中帶甜卻不會過於油膩,吃起來頗開胃且令人驚艷,配料除了一隻超大隻的炸蝦外,還有四顆蝦仁以及些許魷魚和高麗菜,比較起來,蝦仁肉新鮮紮實,感覺反而比炸蝦還好吃,最振奮人心的就是它的荷包蛋了,整體吃起來令人意猶未盡,很想要再叫一盤。

豚肉炒麵 $160

豚肉炒麵的麵條也是一樣,不會炒太軟且帶有甜味,蛋沒有全熟,看了令人垂涎三尺,高麗菜處理得清脆甘甜,可以中和口中得油膩感,肉片帶點肥肉,一小片一小片的很好入口,有嚼勁但不會太乾,炒得頗香。

元味雞湯品 $90、酥炸魚排 $130

元味雞湯品是用一般吃飯的碗裝著,裡面有一些雞肉絲,上面很多蔥,肉還滿軟嫩的不會乾,湯頭喝起來很清爽,吃完炒麵喝一口去油解膩,冬天的話非常適合來一碗暖暖胃。

最後的炸魚排是這次用餐比較普通的一道,吃起來帶點腥味,調味不重是淡淡的鹹,更多的是魚本身的味道,如果腥味再少一些應該會更好吃。

 

整體來說,這次的用餐體驗蠻不錯,雖然是戶外的空間,在夏天的午後用餐卻不會有悶熱的感覺,炒麵的味道十分的棒,鹹中帶甜的味道很對賽肥的味,只不過炒麵的份量不算多,相對來說價格偏高,但若是在天氣涼爽的時候,來上一盤炒麵、一瓶啤酒,再搭配信義商圈裡繁華的夜景,真的會讓人感到非常愜意阿~

 

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店家資訊:

澠公製麵

地址:台北市信義區松仁路88號

電話:0909-167-987

營業時間:

04:00 pm ~ 00:00 am

(週一公休)


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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