《食記》『天然素材富士鐵板燒』- 台北市 捷運台北101/世貿站 微風南山美食街

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7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 300 公尺

消費日期:2019.06.30

消費人數:2人

人均消費:$445

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

最近看新聞,說到在微風南山正在醞釀換店潮!一瞬間真是嚇死寶寶啦~果不其然,前幾天才剛寫好的熱火美式牛排,今天去看已經歇業了,真是傷透我的心,但兵來將擋,我們還是會繼續更新懶人包的,今天立馬再來跟各位分享這家天然素材富士鐵板燒

店面門口

這家店開在 B2 美食街的一個角落,是半開放式的空間,有自己的座位,燈光明亮,動線算是十分流暢。

店內環境

環境方面除了環繞鐵板燒一圈的搖滾區座位外,一旁也有一般四人用餐的座位,位子不算太多,因此時常都處於客滿的狀態。

菜單

天然素材富士鐵板燒的餐點走中高價位路線,有提供各種雙人套餐組合可以做選擇,另外也可以自己點不同主菜的全餐有附白飯、公司湯、時蔬以及豆芽,單人全餐價位從最便宜的椒鹽透抽 $290 到最貴的美國沙朗牛排 $1280 可以說是落差頗大,中間價位大概落在 $300 ~ $400 之間。

我們點的餐點如下 –

➥冷藏嫩肩牛排 $420

➥松阪豬排 $390

準備開動啦!

公司湯

點全餐附的公司湯是海帶蛋花湯,加了許多蔥,喝起來味道還不錯。

冷藏嫩肩牛排 $420

冷藏嫩肩牛排切成一小塊一小塊,看起來頗像骰子牛,賽肥點的是五分熟,肉質透紅帶有光澤,吃起來軟嫩適中,一旁附了許多蒜片,吃起來爽脆沒有苦味頗好吃,調味的部分則有胡椒粉以及鹽巴,搭配著吃蠻不錯的。

時蔬與豆芽基本上就是高麗菜搭配豆芽,整體調味不會太重,份量剛好,稍微偏油一些。

松阪豬排 $390

膩膩點的松阪豬排是切成薄片,煎得金黃酥脆,肉質堅韌,不過吃起來稍乾,份量不算多,旁邊還有炸蒜片跟蔥及檸檬點綴,搭配著吃讓松阪豬的滋味更豐富。

 

整體而言,這次點的餐點表現算是中規中矩,份量一般,主餐的味道還不錯,尤其是嫩肩牛排給人的印象頗佳,但以一家中高價位的鐵板燒餐廳來說,我們更偏向於再花多一點錢去吃高一個檔次的餐廳啊哈哈。

 

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店家資訊:

天然素材富士鐵板燒

地址:台北市信義區松智路17號B2

營業時間:

週日 ~ 週三 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週四 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm

 

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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