《食記》『鐵支涮火鍋』- 台北市 捷運台北101/世貿站 Neo19

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7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 550 公尺

消費日期:2018.12.11

消費人數:2人

人均消費:$858

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

2018 年即將進入尾聲,真是時光好飛逝,各大百貨的餐廳都在陸續更替,今天來介紹的這家鐵支涮火鍋,就是 Neo19 的新店面,店址是原本的北海道湯咖哩,不過北海道湯咖哩沒有倒,只是換到了旁邊店面較小的位置。

店面門口

整個店面重新裝潢了一番,跟原本湯咖哩的裝潢完全不一樣啊,透明袋有花紋的落地窗給人一種高雅潮流的感覺,讓人想一探究竟。

店內環境

店內是一個頗深的長方形空間,除了一開始長長的吧檯座位外,裡面也有一般四人用餐的座位,若是全家一起來用餐,這邊也有提供十人坐的大圓桌,動線流暢,給人的感覺頗為舒服。

菜單

鐵支涮火鍋以海鮮與肉品為主,主打潮流視覺系,餐點看起來都十分豪邁海派,湯頭一共有四種,分別是法式澄清老母雞湯、小農美顏番茄湯、雲林蒜香雞白湯以及鐵支大紅袍麻辣湯,有各種不同的套餐可以搭配不同價位的主餐做選擇,像是經典的鐵支涮火鍋套餐、肉食最愛的無肉不歡套餐、豪放霸氣的龍甘鳳髓十人套餐等,另外也可以就自己喜歡的肉品或火鍋料做單點。

我們點的餐點如下 –

➥鐵支涮火鍋套餐(台灣培根豬肉 10oz) $680

➥鐵支涮火鍋套餐(美國 prime 霜降自然牛 10oz) $880

準備開動囉!

韓國柚子蜜茶飲、鐵支開胃菜、蔬菜盤

蔬菜盤裡面有高麗菜、白菜、綠色菜、蕃茄、紅蘿蔔、冬瓜、山藥、金針菇、鴻喜菇、玉米、百頁豆腐以及香菇等等,都滿好吃的,尤其是玉米非常的甜,百頁豆腐也十分軟嫩。

韓國柚子蜜茶飲泡得很濃郁偏甜,喝到一半可以直接再把水加滿,一樣很有味道。

鐵支開胃菜是把馬鈴薯、玉米還有花椰菜煮過淋醬,口感軟而好吃。

台灣培根豬肉套餐 10oz $680、美國 prime 霜降自然牛套餐 10oz $880

我們分別點了兩份鐵支涮火鍋套餐搭配豬肉與牛肉,上餐的時候直接用一個盤子裝兩種肉,還附上兩碟鹽巴,不過鹽巴真的給的有點少,沾兩三次肉就沾光了,我們點的都是 10 oz 的份量,滿滿的一盤看起來真是令人愉悅哈哈~

培根豬肉非常大片且帶有彈性,雖然肥肉不少,但不會覺得油膩,軟彈有嚼勁,順口好吃。

 

美國 prime 霜降自然牛的油脂比較少一些,涮的時候千萬不要涮到全熟,會顯得有些乾澀,稍微涮個幾下讓肉片顏色變成白裡透紅,這種熟度吃起來最優秀,搭配附的鹽巴可以吃到牛肉本身的香味。

蜜蜜焦糖布丁

蜜蜜焦糖布丁作為餐後甜點,是頗令人驚豔的一道,吃起來很綿密且雞蛋味濃厚,焦糖本身也不會太甜,滑口好吃,入口即化。

 

這家店還有一個很厲害的活動,就是每個月的當週壽星,可以在用餐的時候依年齡換不同支數的蝦子,假如今天我 30 歲生日,當週壽星來用餐就是送 30 隻蝦,豪氣十足的活動,推薦給各位準備慶祝阿公阿嬤 80 大壽的鄉親們,趕快來訂位囉~

 

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店家資訊:

鐵支涮火鍋(信義旗艦店)

地址:台北市信義區松壽路28號1樓

電話:02-2723-6858

營業時間:

11:30 am ~ 02:30 pm、05:30 pm ~ 10:30 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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