《食記》『銅盤嚴選韓式烤肉』- 台北市捷運市政府站統一時代百貨(已歇業)

2017.07.25 / 美食, 板南線, 捷運市政府站

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捷運站步行距離 : 35 公尺

消費日期：2017.07.20

消費人數：2人

人均消費：$439

服務費：10%

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自從賽肥出社會工作以後，已經好久沒有吃過銅盤烤肉了阿～記得以前高中的時候常常跟家人一起去台北地下街吃，後來店家越來越少，也就比較沒有機會吃了，這次來到這家銅盤嚴選韓式烤肉，就好好來回味一下。

店面門口

聽說這家店是目前全台唯一的韓式火烤兩吃吃到飽，我們特別選了個平日中午來用餐，不只價格親民，也可以避開假日尖峰時段的人潮。

店內環境

店內環境不錯，位子不少，中間的柱子圍繞著一個自助吧台，一旁還有飲料吧、冰淇淋以及一些熟食炸物，動線十分流暢。

調味區

在大口吃肉之前，首先需要有專業的調味佐料，這邊有提供燒肉沾醬以及蘋果醋，另外還有蠻多選擇像是辣椒粉、白芝麻、青蔥以及生辣椒等，如果不知道該如何搭配的話，一旁有個紙板建議不同的比例搭配方式，個人覺得燒肉醬搭配蘋果醋沾起來酸酸甜甜的味道很不錯。

生肉區

既然是吃到飽，肉品當然是不可或缺的！這邊提供了五種肉類，分別是雲林快樂豬、國產虱目魚、澳洲小羔羊、國產大成安心雞以及安格斯黑牛，可以說是應有盡有。

雲林快樂豬、台南北門國產虱目魚

是說賽肥我第一次看到銅盤也可以拿來烤魚阿！只不過烤出來的樣子跟想像中有點不一樣，虱目魚要烤比較久，吃起來偏乾，有醃過辣椒但不太會辣，豬肉的部分則是軟嫩不乾柴，蠻好吃的。

澳洲小羔羊、國產大成安心雞

羊肉吃起來不會有太重的羊騷味，怕羊騷味的其實可以挑戰嘗試一下，雞肉用都皆是腿肉，吃起來軟嫩有彈性，意外的好吃。

安格斯黑牛

牛肉是這次吃最多的品項，軟嫩帶點肥肉，醃味適中，吃起來感覺負擔不會太重，拿了好幾盤都不會膩阿。

小菜區

小菜區有各式醃小菜，泡菜、醃蘿蔔、豆芽菜、海帶、辣筍乾跟青菜，除了泡菜以外其他都滿清淡的，表現一般，跟北村豆腐家的小菜比起來遜色了些。

火鍋料、蔬菜區

除了烤肉的部分，蔬菜也是非常重要，畢竟肉吃多了還是會膩的，這個時候就要來燙個蔬菜壓壓驚了，蔬菜的部分有空心菜、青江菜、美生菜、水蓮以及高麗菜，另外還有香菇、魚卵捲、黃金魚蛋、黃金魚豆腐、蝦球、貢丸、寬粉以及冬粉等配料，種類蠻多的，其中美生菜還可以拿來包肉吃，美生菜本身多汁爽脆的口感搭配肉品一起吃下肚，中和油膩的口感之餘還別有一番風味！