《食記》『三角守破離』- 台北市 捷運市政府站 微風松高 Breeze

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7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 450 公尺

消費日期:2020.01.11

消費人數:2人

人均消費:$334

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

又到了介紹微風松高美食的時刻!今天要來介紹的是這家名字十分奇特的三角守破離,光看名字根本不知道是在主打什麼餐點,只知道充滿日式風格的招牌與文字應該是家日本料理店,賽肥初來乍到,還不小心看成三角守破雞哈哈~

店內環境

稍微上網谷歌了一下,原來所謂的守破離,代表的是學習技藝的三種階段與模式,從一開始的基本掌握,到後來的打破常規,至最終的無招勝有招,就是所謂守破離循序漸進的三種境界,因此如果不掌握好「守」和「破」就去「離」的話,就不能稱之為正宗的日本料理。

菜單

三角首破離起源於日本明治二年創業料亭三角,主打長達 150 年歷史的正宗日本料理,店裡有賣招牌的鰻魚飯、各式天丼、親子丼以及咖哩飯,餐點種類其實並不算多,但菜單上看起來都十分吸引人。

我們點的餐點如下 –

➥上天丼(上天婦羅丼飯) $260

➥鰻魚牛絞肉咖哩 $348

上天丼(上天婦羅丼飯) $260

上天丼比起一般的天丼多了一隻蝦跟一個花枝,裡面都是炸物,有一條超長竹輪、一塊花枝、兩隻炸蝦、一片地瓜、一片南瓜跟一片炸海苔等等,小小一碗,料不算多,飯有淋醬,整體滿好吃的,不會覺得太油膩,最喜歡的就是炸海苔,酥脆好吃,炸蝦也不錯可惜有點小隻。隨餐附的味噌湯偏鹹,小菜一般。

鰻魚牛絞肉咖哩 $348

鰻魚牛絞肉咖哩吃起來的口感有別於一般的咖哩,沒有大塊的肉塊,取而代之的是每一口咖哩都吃得到牛絞肉,中間還有一顆蛋黃十分誘人,鰻魚的部分跟想像中不太一樣,細刺不多,充滿膠質,吃起來軟彈且調味適中,味道還不錯。

 

整體來説還不錯,雖然三角守破離所提供的餐點品項有點少,但這次點的餐點表現都還算不錯,服務生也滿親切的,美中不足的是餐點份量都偏少,雖然咖哩飯可以續加就是了,是一家會想回訪的店。

 

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店家資訊:

三角守破離

地址:台北市信義區松高路16號B2

營業時間:

週日 ~ 週三 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週四 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm

賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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