信義商圈百貨美食全導覽：

信義商圈百貨美食街、餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 350 公尺

消費日期：2020.08

消費人數：2人

人均消費：$692

服務費：10%

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在 ATT 4 FUN 四樓重新裝修一陣子以後，現在終於不會每到週末就滿滿的都是人啦！相對的餐廳也變得好排許多，這次我們來到這家夏部火鍋，也是直接就能入座囉～

店內環境

店內的空間寬敞，座位頗多，中間有一個頗大的自助吧，裝潢給人的感覺帶點童趣，燈光暖黃，感覺頗舒服。

醬料區

醬料的部分有提供胡麻醬、辣椒醬、蘿蔔泥、蔥、沙茶醬、蒜泥、柚子醬以及日式醬油等，在吧台區還有雞蛋可以無限取用。

蔬菜、火鍋料區

中間的大吧台有高麗菜、白菜以及各式火鍋料，另外還有花東野菜小農契作的紅莧菜等，品項還算豐富。

熟食區

熟食區有雙色地瓜球、椒鹽魚柳條以及椒鹽甜不辣，賽肥膩膩只有拿了地瓜球，吃起來還不錯。

各式麵類

喜歡吃火鍋一定要配一包麵的人有福啦！這裡也提供了各式麵類像是王子麵、意麵以及韓式拉麵等，任君挑選。

水果、奶酪區

水果的品項不少，雖然擺放的份量都不多，有木瓜、哈密瓜、西瓜、楊桃以及百香果，一旁還有布丁以及奶酪。

麻辣豆腐、麻辣鴨血

麻辣豆腐以及麻辣鴨血十分吸睛，賽肥我一次就拿了好幾塊，雖然味道不夠麻神入味，但也算是中規中矩，只是可以不用拿這麼多哈哈哈。

飲料、冰品區 

飲料的部分有各式氣泡飲料、果汁以及咖啡，另外還有提供明治冰淇淋，算是有點誠意，但口味種類偏少。

菜單

夏部火鍋是火鍋吃到飽，有 $499、$629、$799 三種價位，湯頭的部分則有豚骨牛奶、川府麻辣、夏部壽喜、黃金蔬食等，一開始可以選擇要搭配鴨肉飯、烏龍麵寬冬粉或者是老油條作為附餐，手作飲品也是每人一杯，有牛蒡養生茶、黃金柚子茶、無糖四季春茶以及泰式鮮奶，我們點的價位為 $629 吃到飽。

鴨肉飯

附餐我們選了鴨肉飯，看起來賣相十分不錯，淋滿滷肉醬汁的白飯上放了一片鴨肉，鴨油滿香的，味道還不錯。

泰式仙草奶茶、無糖四季春茶

附贈的手作飲品個人覺得普普，泰式仙草奶茶喝起來味道頗淡，還不如喝吧台的飲料。

海鮮盤

一開始 $629 價位裡能點的海鮮就會全部先上桌一次，有白蝦、淡菜以及鯛魚，蛤蠣沒了所以後來換成天使紅蝦，口感比白蝦更為紮實，整體吃起來都算新鮮，沒有腥味。

梅花豬

梅花豬只要注意煮的時間，不要放在鍋裡太久，肉質就不會太乾硬，滿大一片，口感不錯。

伊比利豬舌

牛舌賽肥蠻常吃的，但豬舌還是第一次吃到，切得很薄，吃起來感覺比牛舌更軟彈而有嚼勁。

美國小肥牛

美國小肥牛的口感跟霜降有點像，吃得到油脂的香氣，但是肉質較硬。

澳洲低脂牛

澳洲低脂牛吃起來人如其名，幾乎沒有肥肉的口感，不用涮太久，帶點韌性的口感別有一番風味，且更能品嚐牛肉的原始香氣。

美國霜降牛

美國霜降牛光看油花就覺得很吸引人，口感軟嫩，油脂香氣十分明顯，個人最喜歡的一道肉品。

滷三寶

滷三寶分別是牛筋、牛肚跟肥腸，吃起來味道不錯，但後來幾乎沒甚麼吃，因為都在吃肉阿哈哈！

芒果雪花冰

這家店的特色之一，就是不同時段會有服務生送上各種特色餐點，像是芒果雪花冰、炸雞翅以及割包等，其中芒果雪花冰雖然冰的份量不多，但芒果卻不少，牛奶的口感濃郁，芒果不會酸，表現不錯。

整體來說，這次用餐的感覺還不錯，自助吧東西雖然不算多，但是有雞蛋可以無限拿這點十分加分，畢竟吃壽喜燒怎麼能少了雞蛋當調味料呢，肉的品質不錯，尤其是美國霜降牛讓人印象頗佳，不同時段會有不同的特色餐點上桌這點也很棒，是一家會想再訪的店。

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店家資訊：

夏部火鍋

地址：台北市信義區松壽路12號4樓

電話：02-7736-2515

營業時間：

週日 ~ 週四 – 11:30 am ~ 10:00 pm

週五、週六 – 11:30 am ~ 11:00 pm