信義商圈百貨美食全導覽：

信義商圈百貨美食街、餐廳、菜單餐點全攻略

捷運站步行距離 : 80 公尺

消費日期：2018.09.05

消費人數：2人

人均消費：$577

服務費：10%

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前陣子才介紹過開在新光三越 A4 館的鼎泰豐，今天賽肥膩膩繼續來介紹這家相距不遠，開在台北 101 美食街的鼎泰豐 101 店，比起新光三越的分店，這家店的位置更是觀光客人潮的聚集地，再加上鼎泰豐不能訂位，想要來品嘗的話基本上都要有排隊的準備。

店面門口

我們是平日七點多來的，同樣是在美食街，其他的餐廳人潮已經陸陸續續減少，唯獨這家鼎泰豐店外還是排滿了人，不錯的是這家店有提供號碼牌叫號，不用呆呆地站一排排隊，我們兩大一小，很幸運的排不到 15 分鐘就有位子了。

店內環境

店內空間比想像中大很多，座位不少，動線亦很流暢，再往裡面走一點可以看到一個大大的玻璃窗，裡面有一群麵點師傅在捏小籠包，想要看到傳說中的 18 摺技法來這看就對了！

菜單(點圖放大)

因為來吃鼎泰豐基本上都要排隊，所以可以利用排隊的時間先點餐，餐點的部分有開胃菜、各式小籠包、餃子、燒賣、大包、湯品、盤菜、湯麵、乾拌麵、炒飯、餛飩以及粽子，其中籠類餐點都可以選擇要點五顆還十顆，另外這邊還有賣甜點、飲料以及禮盒，若是觀光客來用餐想順便買個伴手禮也是十分方便。

我們點的餐點如下 –

➥蝦肉蒸餃(半籠) $135

➥小籠包(半籠) $110

➥雞肉小籠包 $115

➥蝦肉蒸餃(半籠) $135

➥排骨蛋炒飯 $240

➥鮮肉粽子 $85

➥高麗菜 $230

蝦肉蒸餃(半籠) $135

首先上的是這道蝦仁燒賣，外皮頗厚，口感相對比較紮實一些，但也是走軟嫩路線，湯汁比較少一些，但蝦味一樣濃郁。

小籠包(半籠) $110

小籠包的皮很薄，看著上面傳說中的 18 道摺痕真是賞心悅目，夾起來時可以看到滿滿的湯汁被包在皮裡，吃得時候要小心燙，賽肥我很喜歡一口咬下去在嘴裡爆開的感覺，十分愉悅。

雞肉小籠包 $115

雞汁小籠包也是非常多汁，裡面是雞肉但完全不會乾，味道跟一般的小籠包有點像，但感覺湯汁更多，也比較不油膩，籠子裡還有一個麵粉做的小雞圖案。

蝦肉蒸餃(半籠) $135

除了小籠包與燒賣，我們也點了份蝦餃，這邊的蝦餃裡面包有一整隻的蝦仁，內餡的豬肉帶點湯汁，吃起來頗不錯。

排骨蛋炒飯 $240

鼎泰豐除了小籠包有名外，他的炒飯也是很多人來到這裡必點的品項，油亮而不膩，粒粒分明，相較之下排骨就比較普通一些，口感略乾味道一般。

鮮肉粽子 $85

這邊的鮮肉粽子很不錯，米飯走軟黏路線，調味稍稍帶甜，裡面包的豬肉肥肉較多，整體吃起來入口即化，十分優秀。

高麗菜 $230

高麗菜雖然小小一盤，但菜都是有挑過的，完全吃不到菜根，每一口都是菜葉的口感，吃起來有點甜，調味算清淡，蠻不錯的。

整體來說，同樣是鼎泰豐，個人覺得這家店比開在附近新光三越的分店更加優秀，更大的用餐環境，同樣的餐點感覺這邊吃到的也比較好吃，服務生的服務亦很親切，能成為馳名中外的排隊名店真的不是沒有原因的！

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店家資訊：

鼎泰豐

地址：台北市信義區市府路45號B1

電話：02-8101-7799

營業時間：

週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:30 pm

週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm