《食記》『銀座杏子日式豬排』- 台北市 捷運台北101/世貿站 信義威秀影城

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7 間百貨 220 家餐廳、菜單餐點全攻略 

捷運站步行距離 : 550 公尺

消費日期:2017.08.27

消費人數:2人

人均消費:$423

服務費:10%

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常常來信義威秀看電影,但卻不常在這裡的餐廳吃飯,最近為了整理懶人包特地巡了一遍,才發現餐廳還真是不少,而且有些還頗有來頭,這次跟膩膩來到的這家銀座杏子日式豬排,就是深受膩膩喜愛的有名炸豬排連鎖店之一。

店內環境

這家店很久以前我們就有吃過一次,記得以前裡面的格局跟現在不太一樣,應該是有重新裝潢過,感覺走道比以前寬敞許多,位子不少,我們當天是六點多到的,不用排隊就可以入座準備用餐囉~

菜單(點圖放大)

杏子豬排使用的豬肉有兩個部位,分別是里肌肉與腰內肉,意思就是所有的炸豬排不是里肌肉就是腰內肉,另外還有炸草蝦與炸牡蠣等,每個餐點還可以加不同的價位升級套餐,附一杯 $50 飲品與各種小點。

我們點的餐點如下 –

➥明太子里肌豬排 $380 + 套餐 $60

➥腰內豬排套餐(小) $270 + 套餐 $60

調味料

每個桌子上都提供了吃高麗菜絲專用的柚子醬與紫蘇梅醬,另外還有玫瑰鹽以及醬油,供不同需求的客人使用。

高麗菜絲吃到飽

這邊的高麗菜絲可無限續加,搭配的柚子醬滿酸的,帶點柚子皮的苦味,紫蘇梅醬則是酸酸甜甜的,我們比較喜歡沾紫蘇梅醬,高麗菜絲的細度感覺沒有勝博殿那麼細,吃起來頗為清爽。

抹茶優酪飲 $50、可樂 $50

我們點了 $60 的套餐,兩人都有附一杯飲料,其中的抹茶優酪飲就是抹茶可爾必斯,喝起來滿特別的,淡淡的抹茶味與可爾必思的味道還算契合,整體偏甜。

芝麻、豬排醬

吃豬排之前,當然是要先磨芝麻啦!芝麻稍微磨碎以後的味道很香,再加點豬排醬,沾著炸豬排吃味道很不錯。

明太子里肌豬排 $380

之前每次來炸豬排店都點一般的里肌肉,這次就來點秋季限定的明太子里肌豬排,豬肉中間包了一層厚厚的明太子,明太子本身帶有淡淡的辣味,濕潤的口感使得里肌肉不會過於乾澀,每一口都吃的到明太子啵啵啵的口感,豬排外皮炸得十分酥脆,里肌肉的油花分布均勻,肥瘦各半,蠻好吃的。

腰內豬排套餐(小) $270

腰內豬排是膩膩每次來幾乎必點的一道,感覺份量有些變少了,旁邊有附檸檬片跟芥末醬,腰內肉一直都是膩膩的最愛,主要是因為口感軟嫩且沒有油花,不會像里肌肉吃久了會有種油膩感,麵衣薄脆,不過這裡的腰內每一塊肉質都不太一樣,有些比較嫩,有些比較乾,沾豬排醬吃滿適合的。

季節霜淇淋

我們點的套餐最後還有季節霜淇淋,這次吃到的是芒果霜淇淋,芒果的味道很重,吃起來滿清爽的沒什麼奶味,好吃不過份量不多。另外還有附一小盤杏桃乾,這不就是賽肥媽媽的私房甜點杏桃派用的杏桃乾嗎?上次去杏桃鬆餅屋也有吃到,杏桃乾有淡淡的香味,不會太甜,可以搭配霜淇淋一起吃。

 

整體來說,這間店的餐點表現中上,且最便宜的 $60 套餐就有附飲料、霜淇淋與杏桃乾,其實頗划算,不過服務生感覺人手不足,我們又剛好被安排在角落容易被忽略的位置,常常找不到服務生,用完餐後桌面的收拾亦比較隨便,除此之外還不錯,很適合情侶朋友來用餐。

 

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店家資訊:

銀座杏子日式豬排(信義威秀店)

地址:台北市信義區松壽路20號2樓

電話:02-2722-3188

營業時間:

11:00 am ~ 10:00 pm


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賽肥膩膩

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔,一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事,偶爾一起暴飲暴食再偶爾一起節食減肥,最沒恆心與毅力但一路走來也持續減肥了好幾次,我們重量不重質,所以完全沒有效果也是理所當然的事。

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